{"title":"Kaikki elintarvikkeet","description":"","products":[{"product_id":"20-kuukautinen-prosciutto-di-parma","title":"Prosciutto di Parma","description":"\u003cp\u003eCasa Grazianon 20-kuukautta kypsynyt Prosciutto di Parma, eli \"parmankinkku\". Myydään viipaloituna ohuiksi siivuiksi.\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA ROMAGNA","offers":[{"title":"100g","offer_id":43298209497332,"sku":null,"price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":43298209562868,"sku":null,"price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":43298209595636,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":43298209661172,"sku":null,"price":28.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":43298209693940,"sku":null,"price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20221020_153137.jpg?v=1666272157"},{"product_id":"artisokkapatee","title":"Artisokkapaté 100g","description":"\u003cp\u003eItalialainen tuoreesta artisokasta valmistettu tapenade-tyylinen levite. Sopii erityisesti tuoreen leivän kanssa. Paté valmistetaan yksinkertaisesti käyttämällä artisokkia, ekstra-neitsytoliiviöljyä, auringonkukkaöljyä ja luonnollisia ainesosia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Violetto\" on maukas artisokan alkuperäislajike. Sen nimi tulee erityisestä violetista väristä, jonka artisokka kehittää kohti kypsyyttä. Artisokka korjataan ja käsitellään käsin 24 tunnin kuluessa poimimisesta. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVegaaninen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"I Contadini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43278568227060,"sku":null,"price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/files\/contadini_pate-di-carciofi.jpg?v=1737389709"},{"product_id":"balsamicosiirappi-150ml","title":"BG Balsamicosiirappi 150ml","description":"\u003cp\u003eModenan IPG Balsamicoviinietikasta valmistettu siirappi arvostetulta Bisini Gambettilta kätevässä 150ml muovipullossa, josta siirappia on helppo pursottaa vaikkapa salaatteihin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEi sisällä sulfiitteja.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuotte on saavuttanut Certificate of Excellence vuoden 2020 Meran Wine Festivaaleilla.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BG Villa Bisini Gambetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43278568554740,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/files\/Nayttokuva2023-12-8kello12.47.34.png?v=1702032467"},{"product_id":"balsamicoviinietikka-3-vuotias-500ml","title":"Nonna Italia' Balsamicoviinietikka 3-vuotias 500ml","description":"\u003cp\u003eBisini Gambettin Modenan 3-vuotias 'Nonna Italia' balsamiviinietikka P.G.I. omaa kaikki kuuluisan etikan tunnusmerkit: hapan ja makea maku ja erottuva tummanruskea, intensiivinen ja kirkas väri.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSoveltuu jokapäiväiseen käyttöön, salaatinkastikkeisiin, ruoanlaitossa lämpimien ruokien rikastamiseksi tai herkullisten kastikkeiden valmistukseen.\u003c\/p\u003e","brand":"BG Villa Bisini Gambetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43278568587508,"sku":null,"price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20220930_155244.jpg?v=1664613314"},{"product_id":"barriquet","title":"Barriquet","description":"\u003cp\u003eBarriquetin nimi tarkoittaa tynnyriä; sen nimi ja muoto ovat kunnianosoitus meijeriä ympäröivälle Côte Roannaise -viinitarhalle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTällä vuohenjuustolla on samettisen pehmeä, puolikova rakenne ja kiinteä kuori, joka muistuttaa vanhentunutta tynnyriä, mikä mahdollistaa hyvän säilyvyyden ja laajan ja tasapainoisen aromaattisen maun.\u003c\/p\u003e","brand":"AUVERGNE","offers":[{"title":"Kokonainen (n. 300g)","offer_id":43366277185780,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Puolikas (n. 150g)","offer_id":43366303006964,"sku":null,"price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20221010_132952.jpg?v=1665405745"},{"product_id":"battuto-alla-pizzaiola-230g","title":"Battuto alla Pizzaiola' Tapenade 110g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTapenade-tyylinen kastike munakoisosta, kesäkurpitsasta, tomaateista, sipuleista, oliiveista ja kapriksista, jotka on kuivattu luonnollisesti auringon alla.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe on uskomattoman monipuolinen Battuto, joka on luotu kuumien ja kylmien pasta- tai riisiruokien maustamiseen. Erinomainen myös bruschettalle tai lihan ja muiden ruokien maustamiseen.\u003c\/p\u003e","brand":"I Contadini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43278568685812,"sku":null,"price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/files\/contadini_battuto.jpg?v=1737394112"},{"product_id":"beaufort","title":"Beaufort","description":"\u003cp\u003eBeaufort takuulla on yksi upeimmista alppijuustoista, jota tulet koskaan maistamaan!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeaufortia on valmistettu jo Rooman ajoilta\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Vehreät vuoristolaitumet \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRanskan Haute-Savoien alueella tarjoavat lehmille ainutlaatuisen maukkaan laidunmaan - ja nämä maut myös maistuvat juustossa: ruohoinen, kukkea ja syvän pähkinäinen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKesällä valmistettu Beaufort on makea ja saksanpähkinäinen, kun taas talvi-Beaufortissa juuston kermaisuus yhdistyy hasselpähkinän makuihin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValtava, jopa 45kg juustokiekko valmistetaan noin 500:sta litrasta maitoa perinteisin menetelmin. Beaufort kypsyy 6-12 kuukautta, ja usein pidempäänkin. Juuston ympäröivä reuna saa koveran muodon kun juustokiekot köytetään lehmien sivuille, jotka sitten kantavat juustot vuorilta alas laaksoon myytäväksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeaufortia kutsutaan \"alppijuustojen kuningattareksi\" - eikä suotta. Sen lisäksi, että tästä juustosta on polveutunut monta muuta alppijuustoa, pidetään Beaufortia yhtenä hienoimpana nykyään valmistettavista kovista juustoista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHauska fakta: runsas aamumaito meni aikoinaan herrojen juuston, eli Beaufortin valmistukseen. Vähärasvainen iltamaito jäi maatyöläisille, jotka valmistivat siitä muun muassa Tomme de Savoie -juustoa!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAVOIE","offers":[{"title":"200g","offer_id":43366277120244,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":43366302908660,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":43366302941428,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":43366302974196,"sku":null,"price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20221020_145445.jpg?v=1739370626"},{"product_id":"bella-di-cerignuola-oliivit-550g","title":"Bella di Cerignuola Oliivit 550g","description":"\u003cp\u003eKiinteät ja mehukkaat, italialaiset vihreät Bella di Cerignuola -oliivit miedossa suolaliemessä.\u003c\/p\u003e","brand":"I Contadini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43278568751348,"sku":null,"price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20220930_131622.jpg?v=1664791337"},{"product_id":"bethmale-chevre","title":"Bethmale Chevre","description":"\u003cp\u003eBethmalen tarina alkaa 1100-luvun Pyreneiden vuoristosta, jossa paikalliset maatilalliset alkoivat valmistaa juustoa oman lehmälauman maidosta, ja kutsuivat juustoa \"Pyrénées au lait de vache\". Mutta pian juustolajikkeiden määrä kasvoi, ja juusto tarvitsi ihan oman nimen. Siispä juustoa alettiin kustua \"Bethmaleksi\" sen laakson mukaan, jossa juustoa valmistettiin.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBethmale Chèvre on legendaarisen ranskalaisen affineurin, Herve Monsin, kehittämä moderni vuohenmaito-versio tästä alkuperäisestä reseptistä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJuustolle on tunnusomaista sen kestävä oranssinvärinen kuori, ilmava ja norsunluuinen tahna sekä makeat maut pippurisesta hasselpähkinästä ja vaaleasta kivihedelmästä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNämä ominaisuudet kehittyvät kuuden viikon aikana luolissa, joiden aikana juustoa harjataan ja käännetään säännöllisesti, jotta sen makea, hieman kukkainen olemus saadaan esiin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKokonaisuudessaan Bethmale Chevre kypsyy noin nelisen kuukautta.\u003c\/p\u003e","brand":"OCCITANIE","offers":[{"title":"Portion (n. 150g)","offer_id":58825983623517,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 \/ 16 (n. 225)","offer_id":56297610117469,"sku":null,"price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 \/ 8 (n. 450g)","offer_id":56297610150237,"sku":null,"price":26.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 \/ 4 (n. 900g)","offer_id":56297610183005,"sku":null,"price":53.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2 (n. 1750g)","offer_id":56297610215773,"sku":null,"price":106.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20221010_134741.jpg?v=1739370625"},{"product_id":"blu-di-capra","title":"Blu di Capra","description":"\u003cp\u003eYksi Rolling Cheesen suosituimmista juustoista, Blu di Capra tulee Lombardian alueelta Italiasta. Sen yllättävän raikas ja vivahteikkaan hedelmäinen maku on saanut lähes kaikki, jotka ovat sitä meillä kokeilleet, huokaisemaan silkasta nautinnosta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlu di Capra on italiaa ja tarkoittaa kirjaimellisesti \"Sininen Vuohesta\". Tämä sinihomejuusto onkin tehty vuohenmaidosta, joka antaa juustolle sen vitivalkoisen sävyn ja kukkean hedelmäisen maun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlu di Capra yllättää myös monet sinihomejuustojen vannoutuneet vastustajat - sen lähes raikkaan hedelmäinen ja mieto maku sopii nautittavaksi juustopöydän ääressä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKokeile Blu di Capraa piemontelaisen tai Alta Langan -alueen valkoviinin kanssa, tai kuivan rose-viinin parina!\u003c\/p\u003e","brand":"LOMBARDY","offers":[{"title":"Siivu (n. 150g)","offer_id":56297609920861,"sku":null,"price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 \/ 24 (n. 250g)","offer_id":56297609953629,"sku":null,"price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 \/ 16 (n. 375g)","offer_id":56297609986397,"sku":null,"price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 \/ 8 (n. 750g)","offer_id":56297610019165,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 \/ 4 (n. 1,5kg)","offer_id":56297610051933,"sku":null,"price":85.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20221011_114259.jpg?v=1739370623"},{"product_id":"bomba-hapatettu-chili-230g","title":"Bomba Chilikastike 100g","description":"\u003cp\u003eTulinen \"Bomba\" chilikastike, valmistettu hapatetuista chilipippureista, tomaateista ja ekstra-neitsyt oliiviöljystä. Bomba on täydellinen lisä pizzaan, pastakastikkeisiin, annosten viimeistelyyn ja tuomaan makua muun muassa grillattuihin juustoleipiin!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVegaaninen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"I Contadini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43278569079028,"sku":null,"price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/files\/PATE-BOMBA-CON-PEPERONI-PTBE0270-WEB.jpg?v=1706801094"},{"product_id":"brebis-fougere","title":"Brebis Fougere","description":"\u003cp\u003eIhastuttavan sileä lampaanmaitojuusto Korsikasta, jonka vivahteikas ja lempeä maku yhdistyy näyttävään, saniaisella koristeltuun kittimäiseen ulkokuoreen.\u003c\/p\u003e","brand":"CORSICA","offers":[{"title":"Kokonainen (n. 300g)","offer_id":56297609855325,"sku":null,"price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Puolikas (n. 150g)","offer_id":56297609888093,"sku":null,"price":11.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20221010_121900.jpg?v=1739370622"},{"product_id":"brillat-savarin","title":"Brillat Savarin","description":"\u003cp\u003eBrillat Savarin ei suotta ole herkkusuiden lempijuusto: tähän tuplakermaiseen pehmeään juustoon nimittäin lisätään kermaa, joka antaa juustolle sen taivaallisen pehmeyden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrillat Savarinia tuottaa vain kolme Ile de Francen alueella sijaitsevaa meijeriä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuori juusto maistuu samanlaiselta kuin tuorejuusto, mutta yleensä sitä kypsytetään noin neljästä viiteen viikkoa, jotta siitä muodostuu kerrosteisempia makuja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKypsytetyllä Brillat-Savarinilla on tyypillinen valkoinen, kukkea kuori ja voimainen, valkoinen tahna. Koostumus on tiivis ja kostea, ja hieman kalkkimainen, täyteläinen mehukkuus ja kermaisuus. Juustossa on maitomainen tuoksu sitruunaisilla sävyillä. Maku on ylellinen tuoreen kerman ja voin yhdistelmä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrillat Savarin on täydellinen pari kuohuviinille!\u003c\/p\u003e","brand":"BOURGOGNE","offers":[{"title":"Neljännes (n. 150g)","offer_id":56297609757021,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Puolikas (n. 300g)","offer_id":56297609789789,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kokonainen (n. 600g)","offer_id":56297609822557,"sku":null,"price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20221010_132234.jpg?v=1739370621"},{"product_id":"burratina-125g","title":"Burratina 125g","description":"\u003cp\u003eBurrata, joka tarkoittaa italiaksi \"voista\", on upea tuorejuusto, joka koostuu Mozzarella-pussista, joka on täytetty kermaisella stracchiatellalla. Leikatessa sisus valuu valloittavasti ulos!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBurrata on Puglian Murgian alueelta peräisin oleva herkku, jota \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAndriassa sijaitseva Bianchini-perhe valmisti ensimmäisen kerran kaupallisessa tarkoituksessa vasta 1920-luvulla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBurratina on pienempi, 125 gramman kokoinen versio perinteisestä burratasta.\u003c\/p\u003e","brand":"APULIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43278569505012,"sku":null,"price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20221010_123638.jpg?v=1739370620"},{"product_id":"camembert-selection-aop","title":"Camembert AOP","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTämä on tyylikkään hienostunut raakamaito-Camembert, jonka maku vaihtelee merenrantamaisesta voimakkaan voimaiseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCamembert de Normandie -juustonvalmistaja Marc Brunet otti Fromagerie du Val D'Ayn meijerin haltuunsa nuorena, mutta kypsällä kokemuksella. Meijeri käyttää maalaistalon reseptiä, tekniikoita ja laitteita tämän klassisen ranskalaisen juuston valmistamiseen. Maidontuottajille maksetaan lisäpalkkiota, jotta heidän maidossa on monipuolisempia makua tuottavia bakteereja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämän seurauksena Camembertissämme käytetään vain hyvin pieniä määriä hapateviljelmää, joka lisätään osittain rasvattomaan maitoon ja jätetään kypsymään yön yli 30:nen asteen lämpötilaan. Tämän jälkeen juustot kauhotaan käsin pienistä rahka-altaista ja valutetaan ruokomatoille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePaahdettu Camembert on herkullinen tapa nauttia juustoa\u003c\/strong\u003e. Meidän parhaaksi todettu resepti on yksinkertainen: muutama valkosipulin kynnen puolikas, loraus oliiviöljyä, vähän mustapippuria - ja voilà! Paahda 180-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia ja nauti leivän kanssa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKiinnostava fakta: valkoinen home on \"loppumassa\" maailmasta. Valkohomeisten juustojen teollinen ylituotanto vuosikymmenten saatossa on saamassa aikaan sen, että valkoisen pinnan aiheuttamaa hometta on vuosi toisensa jälkeen haastavampaa saada monistumaan. Tulevaisuudessa saatammekin nähdä enemmän harmaa- ja sinipintaisia \"valkohomejuustoja\"!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NORMANDIE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43278569537780,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20221010_125007.jpg?v=1739370620"},{"product_id":"cantal-jeune","title":"Cantal Jeune","description":"\u003cp\u003eCantal AOC on yksi Ranskan vanhimmista juustoista, ja se on peräisin Gallian vallan ajalta. Se sai Appellation d'Origine (AOC) -statuksen Cantalin hallintoalueelta Auvergnen alueella vuonna 1956. Tämä on varmistanut, että puolikovalla, kypsentämättömällä, puristetulla juustolla on alkuperäalueen ominaisuudet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCantal valmistetaan käyttämällä versiota Cheddaring-prosessista. Cheddaring on ainutlaatuinen prosessi cheddarjuuston valmistuksessa, jossa juustomassaa pinotaan päällekkäin, jotta alla olevista leivistä puristetaan lisää heraa. Nimi tulee Somersetin Cheddarista, jossa juustoa on valmistettu tällä menetelmälmällä jo muinaisista ajoista lähtien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCantal Jeune on nuori versio Cantal-juustoista, sillä sitä on kypsytetty vain 30–60 päivää, jolloin siihen kehittyy ohut harmaa-norunluun kuori ja sileä, vaaleankeltainen, tiivis koostumus. Se on raikas, makea, maitomainen maku, jossa on hieman hasselpähkinää ja vaniljaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMiedompi maku sopii hyvin aamiaispöytään ja juusto on ranskalaisten lasten suosikki! Juusto on myös täydellinen grillattujen juustoleipien täytteeksi.\u003c\/p\u003e","brand":"AUVERGNE","offers":[{"title":"200g","offer_id":43366276694260,"sku":null,"price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":43366302253300,"sku":null,"price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":43366302286068,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":43366302318836,"sku":null,"price":19.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20221010_160331.jpg?v=1737388856"},{"product_id":"carciofini-alla-crudaiola-230g","title":"Artisokansydämiä Ekstra-Neitsyt Oliiviöljyssä 230g","description":"\u003cp\u003eItalialaisia artisokansydämiä 100% ekstra-neitsyt oliiviöljyssä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVegaaninen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"I Contadini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43278569636084,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20220930_112453.jpg?v=1664774390"},{"product_id":"carpaccio-di-finocchio-alla-crudaiola","title":"Fenkolicarpaccio 230g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvomaalla kasvatettu fenkoli, korjattu, leikattu käsin ja säilötty raakana ekstra-neitsytoliiviöljyssä ja auringonkukkaöljyssä.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRapea, raikas ja tuoksuva; lempeä happamuus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFenkolit poimitaan käsin helmikuussa, puhdistetaan, kuoritaan ja viipaloidaan carpaccioksi. Lyhyen kypsytyksen jälkeen ne laitetaan lasipurkkeihin käsin raakana, jotta kaikki aistinvaraiset ja ravitsemukselliset ominaisuudet säilyvät.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTäydellinen italialaisten salamien ja kinkkujen, raa'an leikatun appelsiinifileen ja ripaus kurkuman kanssa; tai frisellalla vihreän tomaattipateen kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"I Contadini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43278569701620,"sku":null,"price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/files\/contadini_fenkolicarpaccio.jpg?v=1737397711"},{"product_id":"celline-olives-550g","title":"Celline Oliivit 550g","description":"\u003cp\u003eItalialaiset mustat \"Celline\" oliivit miedossa suolaliemessä. Celline-lajikkeen oliivit ovat kypsiä, pikimustia pikku-oliiveja, joissa on herkullinen savuisuutta muistuttava maku.\u003c\/p\u003e","brand":"I Contadini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43278569767156,"sku":null,"price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20220930_131612.jpg?v=1664791352"},{"product_id":"chabichou","title":"Chabichou","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #17807b;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003eChabichou du Poitou on pehmeä vuohenmaitojuusto, joka on peräisin Nouvelle Aquitaine -alueelta Lounais-Ranskasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVuodesta 1996 lähtien AOP on antanut tälle perinteiselle juustolle suojatun alkuperänimityksen leiman. \"Cahiers de charge\" -asiakirjassaan he ovat rajoittaneet käytettävän maidon kolmeen vuohirotuun. Käytännössä vain laiduntamiseen sallittujen Poitevine-, Saanen- ja Alpine-vuohien maitoa voidaan käyttää.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoimakkaasta vuohen aromista huolimatta tämä Poitoun erikoisuus on maultaan herkän kirpeä ja kirpeä jälkimaku. Yleensä juuston annetaan kypsyä 10-30 päivää. Noin 6 viikkoa kypsytettynä siitä tulee mausteisempaa ja pähkinäisempää.\u003c\/p\u003e","brand":"NOUVELLE AQUITAINE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43278569799924,"sku":null,"price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20221010_133353.jpg?v=1739370619"},{"product_id":"chaource","title":"Chaource","description":"\u003cp\u003eKauan ennen kuin Ranskan juustomaisema oli täynnä lukemattomia pienten, kermaisten juustojen tuottajia kuten nykyään, oli Chaource.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1300-luvulla samannimisessä kylässä syntyneen Chaourcen tuotanto keskittyy nykyään enimmäkseen Burgundin alueelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuori versio antaa tuskin periksi juuri sen kuoren jälkeen, sillä on kermainen mutta kiinteä keskiosa ja kirpeä, maitomainen maku. Valitse kypsytetty juusto, jos haluat sulavan viettelevän sisätahnan, jossa on monimutkaisempi maku sienistä, pähkinöistä ja suolaisesta kermasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä ylevä kauneus on aivan jumalallinen ennen illallista tarjottavana samppanjan tai Cremant de Bourgogne -rosén kanssa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003ePASTÖROIMATON\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BOURGOGNE","offers":[{"title":"Kokonainen (n. 500g)","offer_id":56297609462109,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Puolikas (n. 250g)","offer_id":56297609494877,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Neljännes (n. 125g)","offer_id":58174441488733,"sku":null,"price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20221010_132414.jpg?v=1739370618"},{"product_id":"classico-mini-anopinkielet-100g","title":"Lingue di Suocera Mini \"Anopinkielet\" 100g","description":"\u003cp\u003eItalialaiset oliiviöljy-merisuola keksit juustoille. Sisältää noin 25-30 keksiä per pakkaus.\u003c\/p\u003e","brand":"Mario Fongo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43278570193140,"sku":null,"price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/files\/20230523_151246.jpg?v=1684849530"},{"product_id":"colston-bassett-shropshire-blue","title":"Shropshire Blue","description":"\u003cp\u003eKermainen, suolainen pastöroitu lehmänmaitojuusto, jossa on runsaasti hedelmäisyyttä. Shropshire Bluen keksi Cheshiren juustonvalmistaja nimeltä Dennis Biggins 1930-luvulla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShropshire Blue aloittaa elämänsä Stiltonina, ja juustoon on lisätty annatto-väriä oranssiksi. Annatolla on erittäin miedosti mausteinen maku ja sen uskotaan hieman pehmentävän rakennetta, mutta sen vaikutukset makuun eivät ole kovin voimakkaita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColston Bassett Shropshire Blue, joka on valmistettu yksinomaan Neal's Yard Dairylle, käyttää perinteistä juoksettetta ja on lävistetty vain muutaman kerran, mikä johtaa vivahteikkaampaan, hedelmäisempään makuun ja vähemmän voimakkaaseen sinijuovaisuuteen kuin muiden meijerien Shropshire Blue.\u003c\/p\u003e","brand":"NOTTINGHAMSHIRE","offers":[{"title":"Siivu (n. 175g)","offer_id":56297609199965,"sku":null,"price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 \/ 24 (n. 300g)","offer_id":56297609232733,"sku":null,"price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 \/ 16 ( n. 475g)","offer_id":56297609265501,"sku":null,"price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 \/ 8 (n. 1kg)","offer_id":56297609298269,"sku":null,"price":59.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 \/ 4 (n. 2kg)","offer_id":56297609331037,"sku":null,"price":118.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Puolikas (n. 4kg)","offer_id":56297609363805,"sku":null,"price":237.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kokonainen (n. 8kg)","offer_id":56297609396573,"sku":null,"price":474.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20221028_100822.jpg?v=1739370616"},{"product_id":"colston-bassett-stilton","title":"Stilton","description":"\u003cp\u003eSinihomejuusto niille, jotka \"eivät pidä sinihomejuustosta\", tämä Colston Bassettin Stilton on valmistettu yksinomaan Neal's Yard Dairylle. Hellävaraisempi, makeampi ja tasapainoisempi kuin \"tyypillinen\" sinihomejuusto, siinä on kermainen, voin kaltainen tahna, joka on lävistetty Stiltonille ominaisilla herkillä sinisillä suonilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVuonna 1913 osuuskunnaksi perustettu Colston Bassett Dairy on edelleen maidon toimittajien ja muutaman paikallisen asukkaan omistuksessa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe on yksi viidestä meijeristä maailmassa, jotka edelleen tuottavat Stiltonia – ja ainoa, joka jatkaa perinteistä prosessia, jossa juustomassa kaadetaan sammiosta jäähdytysastioihin kokonaan käsin. Tämä on tärkeä askel tasaisen, täyteläisen juuston saavuttamisessa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaito hankitaan maatiloilta, jotka sijaitsevat puolen kilometrin säteellä meijeristä, ja pääjuustonvalmistaja Billy Kevan on vasta neljäs tehtävässä viimeisen sadan vuoden aikana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBilly on Neal's Yard Dairyn pitkäaikainen ystävä, ja hän on työskennellyt heidän kanssaan useiden vuosien ajan kehittääkseen ostamamme Stiltonin reseptiä: täyteläinen, silkkinen juusto, jolla on tyylikäs makeus. Sen lisäksi, että Billy valmistaa juustoa käsityönä, se käyttää Stiltonissamme perinteistä juoksetetta, joka antaa pidemmän ja moniulotteisemman maun – ja lävistystä (prosessi, jolla juusto lävistetään kirjaimellisesti, jotta ilma pääsee aktivoitumaan homeen aktivoimiseksi) tapahtuu myöhemmässä kypsymisprosessissa, kun juustomassa on kehittynyt enemmän, jotta saavutetaan oikea tasapaino kermaisen, maukkaan tahnan ja sinihomeen välillä.\u003c\/p\u003e","brand":"NOTTINGHAMSHIRE","offers":[{"title":"Siivu (n. 175g)","offer_id":56297608937821,"sku":null,"price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 \/ 24 (n. 300g)","offer_id":56297608970589,"sku":null,"price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 \/ 16 (n. 500g)","offer_id":56297609003357,"sku":null,"price":27.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 \/ 8 (n. 1kg)","offer_id":56297609036125,"sku":null,"price":54.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 \/ 4 (n. 2kg)","offer_id":56297609068893,"sku":null,"price":108.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Puolikas (n. 4kg)","offer_id":56297609101661,"sku":null,"price":216.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kokonainen (n. 8kg)","offer_id":56297609134429,"sku":null,"price":432.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20221011_124333.jpg?v=1739370614"},{"product_id":"comte-30-kuukautta","title":"Comté 30 Kuukautta","description":"\u003cp\u003eHämmästyttävän pähkinäinen 30-kuukautta kypsynyt \u003cspan\u003eComté Juran alueelta, Ranskasta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComté on klassinen puolikova juusto, joka on valmistettu Franche-Comtén alueella pastöroimattomasta lehmänmaidosta. Se on puristettu, pyöreä juusto, joka sisältää noin 45 % rasvaa. Ruskea luonnonkuori ja kellanvaalea tahna, Comté on lempeän pähkinäinen ja hieman makea ranskalainen alppityylinen juusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComté-juustoa valmistettiin ensimmäisen kerran 1100-luvulla Ranskassa, ja se on nykyään Ranskan eniten tuotettu AOC-juusto. AOC tarkoittaa, että tuotantoprosessin laatu ja tuotteen maku ovat erinomaisia, tiukkoja hygieniasääntöjä noudatetaan ja gastronominen tuote on aito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC-merkintä määrää, että Comtén valmistukseen käytetään vain Montbéliarde-lehmien maitoa. Myös lehmien elinoloja valvotaan tiukasti: vaaditaan vähintään hehtaarin tila ja lehmille ruokitaan luonnonmukaista ja tuoretta ruokaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMonet muut säännöt takaavat Comtén erinomaisen ja tasaisen laadun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComtén valmistuksessa maitoa lämmitetään varovasti kuparialtaissa, jonka jälkeen seokseen lisätään juoksute. Seosta kuumennetaan sitten uudelleen puoli tuntia ja laitetaan muottiin heran puristamista varten. Muutaman tunnin kuluttua muotti avataan ja juuston annetaan kypsyä kellareissa kuukausia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffineur (kypsyttäjä) huolehtii juustosta päivittäin kun se kypsyy kellarissa 30 kuukautta. Tällaiset pisimmillään kypsytetyt juustot ovat erittäin kysyttyjä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComtet on huolellisesti luokiteltu: jokainen juusto saa merkinnän ulkonäön, kuoren laadun, rakenteen ja maun mukaan. Juustot, jotka eivät pääse tarkasta syynistä läpi, eivät saa Comté-nimeä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVain kaikkein parhaat yksilöt saavat arvostetun kello-symbolin ympärilleen.\u003c\/p\u003e","brand":"JURA","offers":[{"title":"200g","offer_id":43366276169972,"sku":null,"price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":43366301729012,"sku":null,"price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":43608296128756,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":43726654865652,"sku":null,"price":30.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750g","offer_id":49813722628445,"sku":null,"price":48.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20221010_173749.jpg?v=1739370566"},{"product_id":"cornish-kern","title":"Cornish Kern","description":"\u003cp\u003eCornish Kern on pienen, lounais-englantilaisen Lynher Dairies -juustolan juustomestarin, Catherine Meadin taidonnäyte. Näyttävä musta luonnonvahakuori kätkee sisälleen täyteläisen ja voimakkaan alppityylisen juuston, jonka maku muistuttaa kypsää Comtea tai Gruyereä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCornish Kern valmistetaan kevyen pastöroinnin käyneestä lehmänmaidosta, johon lisätään alppijuuuston kulttuuria, kunnes hera kuumennetaan uudestaan. Tämä antaa juustolle sen makean ja pähkinäisen maun. Cornish Kern kypsyy pitempään kuin monet sen keskieurooppalaiset serkut: 16-36 kuukautta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMusta luonnonvahakuori auttaa juustoa säilyttämään kermaisen olomuodon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä juusto on pastöroitu, joten se sopii myös odottaville herkkusuille.\u003c\/p\u003e","brand":"CORNWALL","offers":[{"title":"1 \/ 16 (n. 225g)","offer_id":56297608741213,"sku":null,"price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 \/ 8 (n. 475g)","offer_id":56297608773981,"sku":null,"price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 \/ 4 (n. 925g)","offer_id":56297608806749,"sku":null,"price":69.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2 (n. 1850g)","offer_id":56297608839517,"sku":null,"price":139.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20230315_084058.jpg?v=1739370613"},{"product_id":"coulommiers","title":"Coulommiers","description":"\u003cp\u003eBrie-tyylinen Coulommiers sijoittuu viiden eniten nautittujen juustojen joukkoon Ranskassa. Lehmän raakamaidosta valmistettu Coulommiers on pehmeä valkohomejuusto, jonka valkoinen, pörröinen kukkiva kuori saa ajan myötä vaalean meripihkan sävyjä - merkki pitkästä kypsymisestä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä pieni brie on valmistettu 5-6 litrasta erityisen hyvää raakamaitoa. Sen luonne herää eloon kypsyttäessä noin 14°C:n lämpötilassa 3–4 viikon ajan. Juusto on valmis nautittavaksi 5. viikosta alkaen, mutta parhaimmillaan noin 8 viikon iässä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoulommiersissä yhdistyy makea, tuoreiden sienien tuoksu, sekä kerman ja lämpimän maidon aromi. Loppukesällä ja syksystä juusto saa voimakkaan kukkakaalisen aromin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoulommiers on saanut nimensä Seine-et-Marnen pikkukaupungista, joka on brie-perheen historiallinen kehto. Itse asiassa, keskiajalta lähtien juustoja on valmistettu Brien läänissä lähestulkoon samalla tavalla jo vuosisatoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePienemmät briet olivat erityisen suosittuja maatyöläisten joukossa, jotka joutuivat usein liikkumaan maatilalta toiselle pitkiä matkoja. Matkojen aikana suuret briet, kuten Brie de Meaux, osoittautuvat usein liian hauraiksi, joten pienempi \"coulommiers\" oli tullut jäädäkseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1800-luvun alussa puhuttiin yksinkertaisesti \"Coulommiersista\". Mikroskooppisen Penicillium Candidum -sienen käyttöönotto mullisti Columerian-juuston tuotannon. Se antaa sille ajan myötä sen nykyiset ominaisuudet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVuosisadan toisella puoliskolla \"petit coulommiers\" nousi todella nousuun sen jälkeen, kun se esiteltiin vuoden 1878 maailmannäyttelyssä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoulommiersin kermainen rakenne kutsuu itsensä kaikkiin pöytiin. Se on herkullinen sellaisenaan hyvän juustolautasen keskellä tai croque-monsieurissa tai hampurilaisissa, se on olennainen osa ranskalaista gastronomiaa!\u003c\/p\u003e","brand":"GRAND-EST","offers":[{"title":"Neljännes (n. 120g)","offer_id":56297608642909,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Puolikas (n. 240)","offer_id":56297608675677,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kokonainen (n. 480g)","offer_id":56297608708445,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20221010_124731.jpg?v=1739370611"},{"product_id":"douceur-jam-110g","title":"Ranskalaiset Hillot Juustoille 110g","description":"\u003cp\u003eKlassiset ranskalaiset hillot juustoille:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViikuna-hunaja koville, kypsille juustoille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKvitteni-Timjami-Rosmariini vuohen- ja lampaanjuustoille ja miedommille sinihomejuustoille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMusta Kirsikka voimakkaille sinihomejuustoille ja pehmeille juustoille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMustikka-Mustapippuri täyteläisille ja kermaisille juustoille\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Douceur","offers":[{"title":"Viikuna-Hunaja","offer_id":43379347259636,"sku":null,"price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kvitteni-Timjami-Rosmariini","offer_id":43379347325172,"sku":null,"price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Musta Kirsikka","offer_id":43379347357940,"sku":null,"price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mustikka-Mustapippuri","offer_id":43379347390708,"sku":null,"price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20220930_125959.jpg?v=1664632508"},{"product_id":"ekstra-neitsyt-oliivioljy-ja-merisuola","title":"Ekstra-Neitsyt Oliiviöljy \u0026 Merisuola -keksit 125g","description":"\u003cp\u003eTarkoituksella hienovarainen, jotta keksin maku ei koskaan peitä juustoa. Maustettu ekstra-neitsytoliiviöljyllä ja ripoteltu merisuolalla. Tarjoile Pecorinon tai minkä tahansa kovan juuston kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSaattaa sisältää pähkinää.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fine Cheese Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43278570946804,"sku":null,"price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20220930_144441.jpg?v=1664615589"},{"product_id":"epoisses","title":"Epoisses","description":"\u003cp\u003eLegenda kertoo, että burgundilaiset munkit kehittivät Epoisses-juuston paastopäivien helpotuksesi 1500-luvun Ranskassa. Munkkien lähdettyä resepti siirtyi perimätietona äidiltä tyttärelle aina maailmansotiin asti, jolloin perinteinen juuston valmistus kaikkea paitsi katosi. Onneksi intohimoiset maanviljelijät, Robert ja Simone Berthaut, löysivät kaksi vanhaa naista 60-luvulla, joilla resepti oli säilynyt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNykyään Epoisses on yksi Ranskan AOP-merkinnän saaneista, suojelluista juustoista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEpoisses on niin-kutsuttu \"pesty-\" tai kittijuusto, eli juuston pintaa kirjaimellisesti pestään kypsytyksen aikana, vähintään 28 päivää. Epoissesin pesussa käytetään vettä ja paikallista Marc de Bourgogne -brandya. Kypsyessään juusto saa syvän terrakotan värin pintaan; sisältä juusto on samettisen pehmeää ja kermaista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaultaan Epoisses on valloittava juusto! Nuorempana siinä maistuu rypälemehu ja kevyt hapokkuus. Kypsempänä maku voimistuu ja saa lähes lihaisia vivahteita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTämä juusto kannattaa ehdottomasti nauttia juustopöydästä seuranaan burgundilaista Pinot Noiria tai Chardonnayta, tai miksei aromaattista Rieslingiä!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePASTÖROIMATON\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BURGUNDY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43278571208948,"sku":null,"price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20221010_122726.jpg?v=1739370611"},{"product_id":"fourme-dambert","title":"Fourme d'Ambert","description":"\u003cp\u003eFourme d'Ambert syntyi Puy-de Dôme -vuoren ympärillä, viidessä Le Cantalin kantonissa ja kahdeksassa Loiren kunnassa. Sen historia juontaa juurensa gallialaisten druidien aikoihin, jotka legendan mukaan pitivät siitä kovasti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLehmät lypsetään jopa 1600-metrin korkeudessa, mikä antaa juustolle hienovaraisen pehmeän maun. Juustoa kypsytetään kuukauden ajan viileässä, kosteassa kellarissa sen jälkeen, kun siihen on pistetty reikiä tahnan ilmaamiseksi ja sinisen kasvun mahdollistamiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFourme d’Ambert on pehmeä sinihomejuusto, jossa on norsunluunväristä tahnaa ja kirkkaan sinistä hometta. Maku on kermainen ja kevyesti suolainen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSana \"Fourme\" tulee latinan sanasta \"forma\", joka tarkoittaa \"muotoa\" ja viittaa korkeaan sylinterimäiseen astiaan, jota käytetään tämän juuston valmistuksessa.\u003c\/p\u003e","brand":"AUVERGNE","offers":[{"title":"Siivu (n. 150g)","offer_id":56297608610141,"sku":null,"price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 \/ 8 (n. 225g)","offer_id":43366275973364,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 \/ 4 (n. 450g)","offer_id":43366301434100,"sku":null,"price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2 (n. 925g)","offer_id":43366301499636,"sku":null,"price":35.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20221011_124023.jpg?v=1739370610"},{"product_id":"gennari-36-kuukautinen-parmigiano-reggiano","title":"Parmigiano Reggiano 24-kuukautta","description":"\u003cp\u003eTämä aromikas ja vivahteikas 24-kuukautta kypsytetty Parmigiano Reggiano bruna-lajin lehmien maidosta on täysin vertaansa vailla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGennarin tila ja juustola toimii pientuottajien tapaan ja osittain biodynaamisesti: juusto saa yli puolet maidosta oman tilan lehmiltä, jotka ruokitaan oman tilan viljalla. Loput maidosta tulee naapuritiloilta, joiden kanssa Gennari on tehnyt yhteistyötä jo puoli vuosisataa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSadan juustokiekon päivätuotannon ylläpitäminen on iso operaatio, joka vaatii osaavan tiimin ja hyvän yhteishengen. Tilan pyörittämisestä vastaa Tino Gennari ja juuston valmistuksesta hänen veljensä Paolo, jotka molemmat oppivat taitonsa vanhemmiltaan Marialta ja Sergiolta. Maria ja Sergio edelleen valvovat juustonvalmistusta muotokuviensa kautta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParmigiano Reggianon valmistus on tarkoin säädelty, mutta ainutlaatuisen Gennarin juustoista tekee juurikin yhteisöllisyys ja perinteiden vaaliminen, sekä biodynaamisuus - juustojen laatuun kun voidaan vaikuttaa jo lehmille syötettävän viljan laadun tasolla. Kaikki tämä maistuu Gennarin juustoissa.\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA-ROMAGNA","offers":[{"title":"200g","offer_id":43366275940596,"sku":null,"price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":43366301303028,"sku":null,"price":19.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":43366301335796,"sku":null,"price":25.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":43366301368564,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20221010_174324.jpg?v=1739370609"},{"product_id":"gluteeniton-toast-for-cheese-kirsikka","title":"Gluteeniton Toast for Cheese Kirsikka \u0026 Manteli 100g","description":"\u003cp\u003eMelba-toast -tyyliset rapeat ja ohuet gluteenittomat keksit, jossa mausteena kirsikkaa, mantelia ja pellavansiemeniä.\u003c\/p\u003e","brand":"Fine Cheese Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43278571831540,"sku":null,"price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/gf_toast-for-cheese-2020_front_b.jpg?v=1666103305"},{"product_id":"gluteenittomat-ekstra-neitsyt-oliivioljy-ja-merisuola-keksit","title":"Gluteenittomat Ekstra-Neitsyt Oliiviöljy \u0026 Merisuola -keksit 125g","description":"\u003cp\u003eValmistettu gluteenittomien viljojen, tapiokan, kirnupiimän, ekstra-neitsytoliiviöljyn ja merisuolan sekoituksesta. Tarjoile Pecorinon tai minkä tahansa kovan juuston kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSaattaa sisältää pähkinää.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fine Cheese Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43278571864308,"sku":null,"price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20220930_145302.jpg?v=1664615785"},{"product_id":"gorgonzola-dolce","title":"Gorgonzola Dolce","description":"\u003cp\u003eSata päivää kypsynyt, kermainen ja lusikoitavan pehmeä Gorgonzola Dolce Lombardiasta!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä juusto on poikkeuksellinen esimerkki italialaisesta klassikosta, ja se on valmistettu yksinomaan Orta-järven ja Maggiore-järven välisillä laitumilla Piemontessa laiduntavien lehmien maidosta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaseificio Tosi on yksi harvoista jäljellä olevista pientuottajista, jotka edelleen toimivat Gorgonzolan virallisessa DOP-luokituksessa. Tosin perheen kolmannen sukupolven omistama ja ylläpitämä juusto on perheenjäsenten käsityötä, perinteitä kunnioittaen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToisin kuin muut Gorgonzola Dolcen tuottajat, joissa siniset suonet muodostuvat tyypillisissä pystysuorassa rei'itetyissä kuvioissa, Tosi Gorgonzola Dolcen sininen muodostuu kokkareiksi koko juuston läpi, jolloin tuloksena on poikkeuksellinen ja ainutlaatuinen rakenne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTässä Gorgonzolassa on viehättävän hillitty tuoksu ja makea voimainen maku, johon on kietoutunut maidon ja yrttien vivahteita.\u003c\/p\u003e","brand":"PIEMONTE","offers":[{"title":"200g rasia","offer_id":46525016408413,"sku":null,"price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g rasia","offer_id":43366275842292,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400g rasia","offer_id":43366301139188,"sku":null,"price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/dolce-2.jpg?v=1739370608"},{"product_id":"grande-antipasto-230g","title":"Grande Antipasto 230g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAurinkokuivattuja tomaatteja, punaista paprikaa, munakoisoa ja kesäkurpitsaa Apuliasta säilöttynä oliiviöljyyn. Käyttövalmis kasvissekoitus, täydellinen sekä alkupalaksi että lisukkeeksi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"I Contadini\" -tila perustettiin yhdelle parhaista vihannesten viljelyalueista: Salentoon, Apuliaan. Tämän alueen fantastinen ilmasto lämmittää aurinko ympäri vuoden, yhdessä hedelmällisen maaperän ja meren kosteuden kanssa luovat täydelliset kasvuolosuhteet tomaateille ja kaikenlaisille vihanneksille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntegroitu tuotantotekniikka auttaa viljelemään yli 20 hehtaaria avopellon vihanneksia: luumutomaatteja, kirsikkatomaatteja,\u003cbr\u003emunakoisoa, kesäkurpitsaa, makeaa ja chilipippuria, artisokat. Vihannekset kuivuvat luonnollisesti Salenton auringon vaikutuksesta, jolloin kaikki ylimääräinen vesi poistuu ja tuote säilyy luonnollisina ja ravitsevina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVihannesten kuivaaminen auringossa on hyvin vanha perinne, joka on nykyään lähes kokonaan kadonnut. Se on vaikea ja herkkä prosessi, jolla saavutetaan ehdottoman ainutlaatuinen lopputulos: vitamiinien, proteiinien ja kivennäissuolojen säilyminen sekä erityinen harmoninen maku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdoardo Trentin veljiensä kanssa hoitaa kaikki prosessit viljelystä oliiviöljyyn pakkaamiseen ilman säilöntäaineita.\u003c\/p\u003e","brand":"I Contadini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43278572028148,"sku":null,"price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/files\/contadini_grandeantipasto.jpg?v=1737399965"},{"product_id":"harka-ragu","title":"Alppihärkä Ragu 'Manzo' 210g","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eValmistettu vain aidosta Grey Alpine rodun -häränlihasta. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTämä ragù sopii täydellisesti lasagneen tai uunipastaan. Purkista riittää kahdelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKaikki La Dispensa di Alessio Brusadin'in ragùt ovat käsintehtyjä ja täysin ilman säilöntäaineita.'\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eSisältää sulfiitteja.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Dispensa di Alessio Brusadin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43278572159220,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20220930_120635.jpg?v=1664793571"},{"product_id":"heritage-vehnakeksit-140g","title":"Heritage Vehnäkeksit 140g","description":"\u003cp\u003eMakeita ja herkullisia täysjyvävehnäkeksejä, erityisen hyviä juuston tai teekupin kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Fine Cheese Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43278572552436,"sku":null,"price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20220930_144547.jpg?v=1664616381"},{"product_id":"la-tur","title":"La Tur","description":"\u003cp\u003eAinutlaatuinen pehmeä juusto, joka on valmistettu maidosta, jota voidaan kuvailla vain \"juustomaiseksi jäätelöksi\"!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValmistettu termisoidun lehmän-, vuohen- ja lampaanmaidon sekoituksesta. Koostumus on täyteläinen ja maultaan erittäin samettinen ja kermainen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSen paperiohuen kuoren alta löydät kostean, kakkumaisen, makua peittävän tahnan, jossa on hieman yrttimaku ja maitohappoinen maku. Tahna on dekadenttia ja sulaa ulkoa sisäänpäin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhanteellinen alueellinen yhdistelmä olisi kuohuva Asti Spumante, mutta voit nauttia tästä upeasta juustosta myös muiden kuohuvien juomien, kuten proseccon ja raikkaiden valkoviinien kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"PIEMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43278573175028,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20221010_122529.jpg?v=1739370607"},{"product_id":"langres","title":"Langres","description":"\u003cp\u003eLangres on Champagnen alueelta tuleva kittijuusto, joka kypsytetään kääntämättä niin, että keskelle painautuu kolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSisältä pehmeä ja kuohkea, ulkoa kauniin punertava. Ulkokuoressa voit maistaa lähes passiohedelmäistä kirpeyttä ja hedelmäisyyttä, joka juuston kypsyessä saa voimaa. Sisältä juusto on kuohkean kermainen. Nuorena juusto on lähes parfait-mainen, ja kypsempänä juusto tiivistyy ja saa ihania punahomejuustolle tyypillisiä aromaattisia ulottuvuuksia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToisinaan juuston koloon kaadetaan shamppanjaa...tosin, me kylläkin suosittelemme nauttimaan kuplat lasista ja juuston siinä vierellä!\u003c\/p\u003e","brand":"CHAMPAGNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43278573469940,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20221020_144550.jpg?v=1739370606"},{"product_id":"leccine-oliivit-230g","title":"Kivettömät Leccine Oliivit 230g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eItalialaiset kivettömät \"Leccine\" oliivit oreganolla ja paprikalla maustetussa ekstraneitsyt oliiviöljyssä.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeccine on hyvin yleinen lajike Salentossa. Ne poimitaan loka-marraskuun puolivälissä, pestään, jaetaan koon mukaan ja maustetaan vedessä ja suolassa pitkään, perinteen mukaan noin 6 kuukautta. Sen jälkeen ne säilötään vedellä ja suolalla ja pastöroidaan.\u003c\/p\u003e","brand":"I Contadini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43278573502708,"sku":null,"price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/files\/contadini_leccine_kiveton.jpg?v=1737400379"},{"product_id":"leccine-oliivit-550g","title":"Leccine Oliivit 550g","description":"\u003cp\u003eItalialaiset, vaalean punaiset \"Leccine\" oliivit miedossa suolaliemessä. Leccine-lajikkeen oliivit ovat puolikiinteitä, mehukkaan viinin makuisia.\u003c\/p\u003e","brand":"I Contadini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43278573535476,"sku":null,"price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20220930_131601.jpg?v=1664791484"},{"product_id":"poacher-50-cheddar","title":"Poacher 50 Cheddar","description":"\u003cp data-start=\"175\" data-end=\"704\"\u003e\u003cstrong data-start=\"237\" data-end=\"251\"\u003ePoacher 50\u003c\/strong\u003e on harvinainen, pitkään kypsytetty erikoiserä \u003cstrong data-start=\"298\" data-end=\"322\"\u003eLincolnshire Poacher\u003c\/strong\u003e -Cheddaria, joka syntyi vahingossa mutta jäi elämään makunsa ansiosta. Kun maidon lämpötila nousi kerran tavallista korkeammaksi - noin 50 °C:een - syntyi juusto, jonka rakenne ja kypsymiskäytös erosivat tutusta. Ja kun pandemia toi hiljaisemman ajanjakson, meijeri päätti kokeilla, mitä tapahtuisi, jos tätä poikkeuksellista juustoa kypsytettäisiin pidempään kuin koskaan ennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"706\" data-end=\"1044\"\u003ePoacher 50 saa levätä kellareissa yli 4 vuotta, mikä tekee siitä poikkeuksellisen voimakkaan, syvän ja kerroksellisen. Siinä yhdistyvät cheddarin suolaisuus, comtén pähkinäisyys ja vanhan goudan karamelliset vivahteet. Tekstuuri on tiivis, kuiva ja mureneva - sellainen, joka melkein vaatii pienen veitsen tai murustelun sormin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1046\" data-end=\"1313\"\u003eJuusto valmistetaan perinteisesti raakamaidosta Ulceby Grangen perhetilalla, jossa Jonesin veljekset Simon ja Tim jatkavat isänsä jalanjäljissä. Maitona käytetään tilan omien lehmien maitoa, ja kypsytyksessä luotetaan luonnolliseen kuoreen ja omaan kypsytyskellariin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1315\" data-end=\"1599\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1315\" data-end=\"1333\"\u003eMiten nauttia?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1333\" data-end=\"1336\"\u003ePoacher 50 ei kaipaa suurta esitystä. Pienet palat hyvän oluen tai portviinin kanssa, raasteena pastaan, tai kerrostetun juustolautasen kruununa. Se on juusto niille, jotka etsivät intensiivistä, syvää ja suolaista makua – ja joille juusto on enemmän kuin lisuke.\u003c\/p\u003e","brand":"LINCOLNSHIRE","offers":[{"title":"Siivu (n. 150g)","offer_id":56297608315229,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":49735151092061,"sku":null,"price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":49735151124829,"sku":null,"price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 g","offer_id":49735151157597,"sku":null,"price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/files\/20250805_130010.jpg?v=1754388553"},{"product_id":"livarot","title":"Livarot","description":"\u003cp\u003eYksi vanhimmista ja maukkaimmista Normandian juustoista, Livarot on luostari-tyylinen ranskalainen juusto, jonka erottaa helposti pestystä, okranvärisestä kuoresta ja voimakkaan maalaisesta aromista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJuusto on peräisin Livarot'n kunnasta ja ollut AOC:n suojelema vuodesta 1975. Juustoa kutsutaan myös \"Everstiksi\", koska juustoa ympäröi viisi raffianauhaa, kuten ranskalaisen armeijan everstin univormussa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkuttelijat pitävät Livarotia yhtenä hienoimmista juustoista; sen pehmeää, kultaista, pieniä reikiä ja joustavaa rakennetta. Maku on pähkinäinen, suussa sulava, mausteinen. Koostumus on kermainen, sileä ja melko juoksevaa huoneenlämmössä. Jokainen kiekko pestään suolavedessä, värjätään annatolla ja kypsytetään jopa kaksi kuukautta lämpimässä, kosteassa kellarissa herkullisen maun kehittämiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLivarot on parasta nauttia täyteläisen punaviinin, lasillisen Calvadosin, Normandian siiderin tai jopa perinteisen ranskalaisen kovasiiderin kera. Maistuu erinomaisesti rapean leivän ja hedelmien kanssa tai lisättynä vihanneksiin, hedelmäsalaatteihin, keittoihin ja gratiineihin.\u003c\/p\u003e","brand":"NORMANDIE","offers":[{"title":"Kokonainen (min. 475g)","offer_id":43325944496372,"sku":null,"price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Puolikas (min. 225g)","offer_id":49735151747421,"sku":null,"price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20221010_123348.jpg?v=1665396822"},{"product_id":"luomu-ekstra-neitsyt-oliivioljy-250ml","title":"Luomu Ekstra-Neitsyt Oliiviöljy 250ml","description":"\u003cp\u003e100% italialaisista La Majatica-oliiveista puristettua luomu ekstra-neitsyt oliiviöljyä, joka on tuotettu mekaanisella prosessilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhanteellinen ruokien viimeistelyyn Soveltuu myös kevyeen kypsennykseen, esim.  paistetuille vihanneksille ja makeisille. Suositellaan raakana salaateille ja kalatuotteille.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Frantoio Valluzzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43278573699316,"sku":null,"price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20220930_155422.jpg?v=1664615157"},{"product_id":"maroilles-fermier","title":"Maroilles Fermier","description":"\u003cp\u003eMaukas pohjois-ranskalainen maalaisjuusto. Tämä on yksi Nellin lempijuustoista!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaroillesin kerrotaan usein valmistaneen vuonna 962 munkin toimesta Maroillesin luostarissa, joka sijaitsee lähellä Thiérachen aluetta Pohjois-Ranskassa. Juusto tuli pian kuuluisaksi kauttaaltaan alueella, ja se oli useiden Ranskan kuninkaiden, mukaan lukien Philip II:n, Ludvig IX:n, Kaarle VI:n ja Francis I:n, suosikki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJuusto muotoillaan ja suolataan ennen muotista poistamista ja asetetaan tuuletettuun kuivaustilaan noin kymmeneksi päiväksi, jolloin muodostuu hellävarainen, kevyt bakteerikerros. Sen jälkeen juusto harjataan, pestään ja jätetään kypsymään kellariin vähintään viiden viikon ajaksi, vaikka jopa neljän kuukauden jaksot eivät ole harvinaisia. Tänä aikana sitä käännetään ja harjataan säännöllisin väliajoin luonnollisen valkoisen homeen poistamiseksi, jotta sen punaiset bakteerit voivat muuttaa kuoren keltaisesta punaiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLempinimellä vieux pant tai \"vanha haisuli\" Maroillesille on ominaista pistävä haju. Maku on pehmeä ja kermainen, hieman makeutta ja viipyvää, ylikypsien hedelmien tai sherryn makua. Se on parasta nauttia toukokuusta elokuuhun, mutta on myös hyvä maaliskuusta joulukuuhun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSISÄLTÄÄ GLUTEENIA.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PICARDY","offers":[{"title":"Neljännes (n. 175g)","offer_id":56297608216925,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Puolikas (n. 350g)","offer_id":58825983459677,"sku":null,"price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kokonainen (n. 700g)","offer_id":56297608282461,"sku":null,"price":36.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20221010_125159.jpg?v=1739370604"},{"product_id":"melanzane-alla-crudaiola-230g","title":"Aurinkokuivatut Munakoisoviipaleet 230g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuolalla marinoituja ja extra-neitsytoliiviöljyssä säilöttyjä munakoisofileitä.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMunakoisot viljellään toukokuussa ja poimitaan käsin elo- ja syyskuussa, pestään, valikoidaan, kuoritaan ja viipaloidaan ohuiksi fileiksi. Sitten ne marinoidaan suolalla ja lopuksi maustetaan Välimeren mausteilla ja säilötään auringonkukkaöljyssä ja ekstra-neitsytoliiviöljyssä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkullinen alkupalaksi, voileipille ja tramezzinille. Salenton seudulla niitä käytetään myös \"frisellen\", alueelle tyypillinen kuivattu leipä, lisukkeena.\u003c\/p\u003e","brand":"ROLLING CHEESE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43278574944500,"sku":null,"price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/files\/contadini_melanzane.jpg?v=1737390462"},{"product_id":"metsapeura-ragu","title":"Metsäpeura Ragu 'Capriolo' 210g","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eItalialainen tomaattinen metsäpeura-ragu, jossa lempeä \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eriistan maku. T\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eämä ragù sopii hyvin gnocchin, munapastan tai yksinkertaisesti polentan kanssa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKaikki La Dispensa di Alessio Brusadin'in ragùt ovat käsintehtyjä ja täysin ilman säilöntäaineita.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003eSisältää sulfiitteja.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Dispensa di Alessio Brusadin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43278575010036,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20220930_120620.jpg?v=1664793875"},{"product_id":"morbier","title":"Morbier","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #2a7b6c;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003eMorbier on saanut nimensä Franche-Comtén alueella sijaitsevan Morbier’n kylän mukaan. Ensimmäiset maininnat morbier-juustosta historiallisissa lähteissä ovat 1700-luvun lopulta, ja vuodelta 1795 peräisin olevassa dokumentissa se mainitaan nimellä Petit Morbier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlueen talonpojat toimittivat tavallisesti maitoa paikallisille juustontekijöille kylissä, mutta joskus Franche-Comtén ankara ilmasto esti matkat maatiloilta kylien keskustaan. Talonpojat alkoivat tällöin tehdä omaa juustoaan. Iltalypsyltä tehty juustomassa peitettiin sen suojaamiseksi kerroksella tuhkaa ja seuraavan aamulypsyn jälkeen edellisen juustomassan päälle lisättiin toinen kerros rasvaista aamumaitoa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJuustoa kypsytetään kellarissa vähintään 45 päivää ja keskimäärin 7-kiloisen juustotahkon valmistukseen kuluu 60–70 litraa maitoa. Juuston tumma vaakaraita saadaan nykyisin aikaan hiillytetyllä kasviaineksella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValmiin juuston kuori on ohut, tasainen ja väriltään beige tai oranssinpinkki. Juuston makua on kuvailtu miedoksi, hedelmäiseksi, vaniljaiseksi ja maidokkaaksi. Juusto sopii loistavasti juustotarjottimelle tai vaikkapa Raclette-pannulle!\u003c\/p\u003e","brand":"JURA","offers":[{"title":"Siivu (n. 175g)","offer_id":56297607922013,"sku":null,"price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 \/ 24 (n. 275g)","offer_id":56297607954781,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 \/ 16 (n. 400g)","offer_id":56297607987549,"sku":null,"price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 \/ 8 (n. 800g)","offer_id":56297608020317,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 \/ 4 (n. 1.6kg)","offer_id":56297608053085,"sku":null,"price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2 (n. 3.2kg)","offer_id":56297608085853,"sku":null,"price":139.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20221011_112254.jpg?v=1739370602"},{"product_id":"mortadella","title":"Mortadella","description":"\u003cp\u003eKlassinen italialainen mortadella-makkara pienemmässä, kompaktimmassa, \"piccolo\" muodossa.\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA ROMAGNA","offers":[{"title":"100g (siivutettuna)","offer_id":43458368864500,"sku":null,"price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Puolikas (min. 325g)","offer_id":49735158038877,"sku":null,"price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kokonainen (min. 675g)","offer_id":49735158104413,"sku":null,"price":29.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/products\/20221020_153516.jpg?v=1666272129"}],"url":"https:\/\/rollingcheese.shop\/collections\/food-alv-14.oembed?page=11","provider":"ROLLING CHEESE","version":"1.0","type":"link"}