Merry Christmas! Tämä ihastuttava juustovalikoima tuo Englannin tunnelman joulupöytääsi. Herkuteltavaa riittää 3-4 hengen naposteluun.
Yoredale Wensleydale
Kermainen perinnejuusto Yorkshiren nummilta on myös piirroshahmojen, Wallacen ja Gromitin, suosikkujuusto. Lempeän hapokas, 4-5 kuukautta kypsynyt juusto sopii leivän ja piparien päälle!
Stichelton
Stiltonin esi-isä, Stichelton, valmistetaan raakamaitoon, joka tekee siitä harvinaisen vivahteikkaan ja sävähdyttävän sinihimejuuston.
Lincolnshire Poacher
Kaksivuotias perinteinen Cheddar keski-Englannista on herkullisen hedelmäinen - lähes ananaksinen! Tätä käsityönä valmistettua juustoa et voi jättää rauhaan.
Ale, Pear & Date Chutney
Englantilainen chutney on makea ja mausteinen, ja siinä on ihanaa maltaisuutta kiitos perinteisen oluen, jota on käytetty chutneyn valmistukseen. Kokeile paitsi juustojen kanssa, myös joulukinkun seurana!
