{"product_id":"ducketts-caerphilly","title":"Duckett's Caerphilly","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaerphilly \"keksittiin\" 1800-luvulla helpoksi ja ravitsevaksi lounaaksi etelä-Walesin kaivostyöläisille. Paksusta kuoresta oli helppo ottaa kiinni, ja tiivis ja murea juusto ei sulanut kaivoksen lämmössä.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePerinteisen juuston valmistus lähes katosi 1950-luvulla, mutta onneksi yritteliäät juustontekijät alkoivat taas työstää perinteisiä reseptejä 80-luvulta. Niin myös Duckett'sin perhe, joka herätti henkiin alkuperäisen Caerphillyn valmistuksen. Juustosta tekee ainutlaatuisen sen kolme kerrosta: murea, hapokas sisus; kermainen kerros kuoren alla; metsäinen ja \"villi\" luonnonkuori. Näitä voi maistella yhdessä tai erikseen, ja saada jopa neljä erilaista makuelämystä!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNykyään Duckett on jo eläkkeellä, mutta perinnettä jatkaa somersetilainen Westcombe Dairy, jonka mestarijuustontekijä Tom Calver on hionut juustoreseptiä kohti täydellisyyttä. \u003c\/p\u003e","brand":"SOMERSET","offers":[{"title":"Siivu (n.175g)","offer_id":63643392409949,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":63643392442717,"sku":null,"price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":63643392475485,"sku":null,"price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/files\/caerphilly_cut.webp?v=1772186559","url":"https:\/\/rollingcheese.shop\/products\/ducketts-caerphilly","provider":"ROLLING CHEESE","version":"1.0","type":"link"}