{"product_id":"valette-cassoulet-ankkaconfitilla-ja-toulouse-makkaralla","title":"Cassoulet Ankkaconfitilla ja Toulouse-makkaralla","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eCassoulet on yksi Ranskan lounaisosien rakastetuimmista ruokalajeista: tuhti, hitaasti kypsennetty papupata, jossa yhdistyvät murea liha, täyteläinen liemi ja pehmeät valkopavut. Se on ranskalaista maalaisruokaa parhaimmillaan, ja erityisen ihanaa kylmänä syys- tai talvi-iltana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMaison Valetten cassoulet valmistetaan perinteisistä Lingot-valkopavuista, kahdesta grillatusta Toulouse-makkarasta ja kahdesta ankkaconfit'n siipipalasta. Ankkaconfit on ranskalaisen keittiön klassikko, jossa ankanliha kypsennetään hitaasti omassa rasvassaan erityisen mureaksi ja maukkaaksi. Yhdessä yrteillä maustetun papupadan ja porsaanlihamakkaroiden kanssa syntyy ihanan täyteläinen ateria.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCassoulet kannattaa lämmittää uunissa. Kaada sisältö uunivuokaan, ripottele pinnalle hieman korppujauhoja ja kuumenna 160-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes pata kuplii ja pinta saa kauniin värin. Viimeistele halutessasi tuoreella persiljalla. Tarjoile rapeakuorisen maalaisleivän ja hyvän punaviinin kanssa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Périgord","offers":[{"title":"420 g","offer_id":66192777019741,"sku":"150019","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"780 g","offer_id":66192777052509,"sku":"150020","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8730\/3156\/files\/20261012_094604.jpg?v=1791792638","url":"https:\/\/rollingcheese.shop\/products\/valette-cassoulet-ankkaconfitilla-ja-toulouse-makkaralla","provider":"ROLLING CHEESE","version":"1.0","type":"link"}