Wildblütenkäse on sveitsiläinen vuoristojuusto, jonka pinta on päällystetty hurmaavalla sekoituksella villikukkia ja alppiyrttejä. Tämä juusto ei ainoastaan maistu hyvältä – se näyttää siltä kuin se olisi karannut juhannusniityltä.

Maultaan juusto on mieto, pehmeän kermaisa ja kevyesti pähkinäinen, villiyrttien tuodessa siihen hienovaraista kukkaisuutta ja raikkautta. Kypsytys tekee rakenteesta miellyttävän tiiviin, mutta silti helposti leikattavan ja suussa sulavan.

Käyttövinkit:
– Tarjoile osana keväistä juustotarjotinta kuohuviinin tai kevyen vehnäoluen kanssa
– Kokeile leivän päälle tuoreiden yrttien ja hunajan kera
– Täydellinen piknik- tai brunssijuusto, joka hurmaa myös visuaalisuudellaan

Wildblütenkäse sopii sinulle, joka rakastat kauniita yksityiskohtia, hienovaraisia makuja ja pieniä juhlahetkiä arjessa.