​Curlew Dairy on pieni, perinteinen juustola Wensleydalessa, Yorkshire Dalesin alueella, Englannissa. Sen perustivat Ben ja Sam, jotka aloittivat juustonvalmistuksen vuonna 2019. He jättivät taakseen finanssialan työt Manchesterissa ja muuttivat maaseudulle etsimään rauhallisempaa elämää. Vuoden 2022 alussa he perustivat Curlew Dairyn, pienen juustolansa Wensleyssä. Heidän päätuotteensa on Yoredale Wensleydale, perinteinen brittiläinen juusto, joka valmistetaan käsin pienissä erissä pastöroimattomasta maidosta. Curlew Dairyn juustola on todellinen "mikro"juustola, kooltaan vain 6x3 metriä, ja se sijaitsee heidän autotallissaan. Heidän juustonsa on saanut tunnustusta, ja sitä myydään nyt useissa itsenäisissä juustokaupoissa ympäri Yhdistynyttä kuningaskuntaa. Vuonna 2024 Yoredale Wensleydale voitti kultamitalin British Cheese Awards -kilpailussa. Benin ja Samin omistautuminen perinteisille juustonvalmistusmenetelmille ja korkealaatuisille raaka-aineille on tehnyt Curlew Dairystä arvostetun juustolan, joka edustaa brittiläisen juustonvalmistuksen parhaita perinteitä.