Ventresca' Tonnikalanvatsaa Oliiviöljyssä

Jose Gourmet'n Ventresca-tonnikalaa perinteiseen portugalilaiseen tapaan oliiviöljyssä.

Ventresca (italian sanasta 'ventre', tarkoittaen vatsaa) on kaikkein paras ja ylellisin osa tonnikalaa. Pehmeä liha tulee tonnikalan rasvaisemmasta vatsasta.

Kokeile salaateissa tai bruschetta-tyylisten leipien päällisenä, kapristen ja oliiviöljyn kanssa.

Nettopaino 120g

Kuvitus: Andre Letria