Jose Gourmet'n portugalilaisia veitsisimpukoita (razor clams) perinteisessä liemessä.

Veitsisimpukat ovat suosittua herkku, etenkin kuumalla ilmalla! Portugalilaiset rakastavat yksinkertaisia ruokia, joissa raaka-aineiden maut pääsevät loistamaan, kuten tässä ihastuttavasaa veitsisimpukka-reseptissä, jonka tähtenä on lähes makeat ja lihaisat Atlantin simpukat.

Nauti vinho verden kanssa kuuman kesäillan päätteksi, tai lisää salaatteihin ja pastaruokiin.

Nettopaino 110g

Kuvitus: Fatinha Ramos