Ihmeellinen Italia

Unelmista totta: Stutzien Robiola di Roccaverano DOP
Jul 01, 2024
Stutzin perheen tarina on kuin Hollywood-elokuvasta: vuonna 1991 sveitsiläinen nuoripari, André ja Simone, kuulevat ystävältään...
Maailman Parasta Basilikaa
Jun 17, 2024
On basilikaa, ja sitten on PRA'N BASILIKAAGenovan kaupunki sijoittuu jyrkkään rinteeseen, joka nousee suoraan Italian...
Bresaola Rustica: Erban Perinne
Jun 17, 2024
Giuseppe Castagna oli ostanut Cirlan Bresaolaa jo nuoresta pojasta lähtien. Cirla oli tullut lombardialaisen Erban...
Tosi taivaallista Gorgonzolaa!
Jun 15, 2024
Tosi on ainoa jäljellä oleva Gorgonzola DOP valmistaja, joka edelleen tekee juustoa käsityönä. Huippumoderni valmistuslaitos Lombardiassa...