Tuhkasta Syntyneet
VIIKON JUUSTOSETTI
Kolme juustoa, joissa tuhka ei ole vain koriste, vaan osa syvää perinnettä ja makua. Marmori, Morbier ja Tomme de Chambrouze - feeniksin lailla syntyneet, valmiina loistamaan lautasellasi.
Sesongin Suosikit
Tomme aux Fleurs
Poacher 50 Cheddar
1924 "Vanhanajan Roquefort"
Mistralou
Tryffeli-Mortadella
Villisika Ragu 'Cinghiale' 210g
Pasta Liguria Trofiette 500g (Luomu)
Parmigiano Reggiano 36-kuukautta
"Have A Nice Time"
MOTTO
Tämä on mottomme Rolling Cheesellä, joka ohjaa kaikkea sitä, mitä teemme.
Uskomme, että tämä mukava aika syntyy luottamuksesta: myymämme tuotteet on huolellisesti kuratoitu ja valittu parhaiden toimittajien joukosta, jotta voimme luottaa siihen, että voimme tarjota asiakkaillemme parhaat tuotteet. Annamme jokaiselle työntekijällemme mahdollisuuden rakentaa tietotaitoa ja ihastusta juustoihin ja niiden ammattimaiseen käsittelyyn. Näin pyrimme tarjoamaan asiakkaillemme asiantuntevaa, ystävällistä ja henkilökohtaista palvelua joka kerta ajasta ja paikasta riippumatta.
Kun tunnemme olomme hyväksi ja luotamme siihen, mitä teemme, miten teemme ja kenen kanssa teemme sen, kaikilla on mukavaa.
Kysymyksiä & Vastauksia
Valikoimamme Rolling Cheesessä on alusta saakka keskittynyt perinteisiin, pientuottajien maalais- ja artesaanijuustoihin Ranskasta, Italiasta, ja Iso-Britanniasta. Nykyään juustoja löytyy tiskistämme lähes sata erilaista, hieman vaihdellen sesongin mukaan. Valikoimaamme kuuluu juustojen lisäksi myös italialaisia salameja ja kinkkuja, muita herkkukaupan tuotteita, sekä juustopöydän lisukkeita ja -tarvikkeita. Tuomme kaikki tuotteet maahan itse, työskennellen läheisesti kypsyttäjien, juustontekijöiden, ja muiden tuottajien kanssa Ranskassa, Italiassa ja Englannissa, kuten Mons Fromager ja Neal's Yard Dairy.
Meillä on ihastuttava juustokauppa Helsingissä Etu-Töölössä Museokadulla. Kaupan yhteydessä toimii myös pieni juusto- ja viinibaari, johon voit jäädä herkuttelemaan ostosten lomassa.
Tottakai! Toimitamme kauppamme tuotteita jopa kahdeksaan kaupunkiin ympäri Suomea. Kotiinkuljetukset hoitaa kumppanimme Fetch joka torstai, joka mahdollistaa herkkujen säilymisen kylmänä kaupalta kotiovellesi.
Vastaamme mielellämme tuotteisiimme tai valikoimaamme liittyviin kysymyksiin, yksityistilaisuuksiin ja tarjouspyyntöihin sähköpostilla. Kiireisimmissä asioissa meidät tavoittaa parhaiten puhelimitse tiistaista sunnuntaihin kauppojemme aukioloaikojen puitteissa.
Laura
Uskomattoman laadukkaita juustoja. En kertakaikkiaan muista milloin olisin maistanut tällaista laatua Suomessa
Maria
Todella laadukas ja monipuolinen juustovalikoima sekä ystävällinen ja asiantunteva palvelu. Täällä on aina mukava käydä.
thomas
Excellent source of cheeses, olives and specialties from France and Italy.
kane
Rolling Cheese is THE place for your exotic cheese fixation in Helsinki! And their customer service is top notch!
Artikkelit
Aitoja makuja, aitoja arvoja - siksi me rakastamme raakamaitojuustoja
Rolling Cheesellä uskomme, että raakamaitojuustot ovat aitoja, kestäviä ja herkullisia - siksi ne ovat keskeinen osa filosofiaamme.
Bra’n kylä muuttuu juuston mekaksi - ja Rolling Cheese on siellä!
Miksi Juustoissa Käytetään Tuhkaa?
Miksi juustossa on tuhkaa? Vastaus löytyy historiasta ja käsityöperinteestä: tuhka suojaa juustoa, tukee kypsymistä ja luo sille näyttävän ulkonäön. Artikkelissamme kerromme Morbierin, Ovalie Cendrèen ja Herkkujuustolan Marmorin tarinat - kolme erilaista näkökulmaa tuhkan rooliin juustonvalmistuksessa.