Malossol on perinteinen itä-eurooppalainen maustekurkkutyyli, jossa suola, tilli ja valkosipuli ovat keskiössä. Maison Marc tekee oman versionsa Burgundissa kasvatetuista kurkuista.

Liemessä on tilliä, valkosipulia, laakerinlehteä ja sinapinsiemeniä. Maku on suolaisempi ja vähemmän makea kuin klassisissa cornichoneissa.

Rapeat kurkut ovat erinomainen lisä charcuterie-lautaselle, perunasalaattiin tai hyvän makkaran ja juuston rinnalle.