Ohut, kevyt ja rapea paahtoleipä (paistettu kahdesti kuten biscotti) ja ainutlaatuisesti täynnä hedelmiä, pähkinöitä ja siemeniä.

Paras sinihomejuustoille, kuten Fourme D'Ambert, Stilton ja Gorgonzola Dolce.

Sisältää pähkinää.