Nokkakalaa Ekstra-Neitsyt Oliiviöljyssä

Jose Gourmet'n vastuullisesti pyydettyä nokkakalaa perinteiseen portugalilaiseen tapaan oliiviöljyssä.

Nokkakala, tai nokkahauki, on Itä-Atlantin vesissä viihtyvä merikala, joka saa nimensä pitkästä, nokkamaisesta leuasta. Kala on suosittu portugalin perinteisessä keittiössä, ja nokkakalaa näkeekin niin säilöttynä kuin savustettunakin ympäri maata. Hauska fakta: nokkakalan luut ovat vihreät!

Nettopaino 120g

Kuvitus: Maria Polaca