Korkealaatuinen luomu-oliiviöljy perhetilalta Umbriasta, Italiasta, on sekoitus kotoperäisiä lajikkeita.

Keski hedelmäinen; Maussa intensiivisyys, hienostuneisuus ja kohtalaisen mausteisuus yhdistyvät hyvin: aromaattinen tuoksu on syvä ja vaihtelee omenanvihreästä, artisokkasta ja tuoreesta ruohosta.

Tämän öljyn valmistukseen käytetyn neljän lajikkeen, Moraiolo, Frantoio, Leccino ja Pendolino, valinta johtuu tarpeesta tehostaa yhdellä tuotteella koko BioAlberti-perheen tuotanto, joka saadaan noin 4000 oliivipuusta 10 hehtaarin alueella.

Perheomisteinen luomutuotanto vuodesta 1996, joka keskittyy luonnon kiertokulkuun, luonnon kunnioittamiseen ja hyvän tavoittelemiseen: BioAlberti-perhe itse asiassa käsittelee maaperää vain luonnonlannoitteilla ja kasvin käsittelyt rajoittuvat vain välttämättömiin. .