Kriikunahyytelö, jossa syvä väri ja intensiivinen maku. Elegantti ja hieman ylellinen lisä juustolautaselle.

Tracklements hyödyntää damson, eli kriikunaluumun luonnollista syvyyttä ja moniulotteisuutta.

Kiinteä ja sileä, makeanhapokas ja kevyen viinimäinen. Tarjoa erityisesti voimakkaiden vuohenjuustojen kanssa.