Meriggio

Meriggio tulee Piemontesta, Langhen kukkuloilta, mutta sen tarina katsoo vahvasti myös Ligurian rannikolle. Brändi liittyi Rinaldin perheen yritykseen 1990-luvulla, kun perhe hankki Doglianissa toimineen Olio Meriggion osaksi jo vuosikymmeniä jatkunutta oliiviöljytoimintaansa. Rinaldin perheen oma historia kulkee vanhaa Via del Salea eli Suolareittiä pitkin: samaa reittiä pitkin Liguriasta kuljetettiin Piemonteen oliiviöljyä, suolaa ja anjoviksia jo kauan ennen nykyaikaista elintarvikekauppaa.

Nykyään Meriggion takana työskentelee erityisesti Rinaldin suvun neljännen sukupolven Edoardo Rinaldi, jonka intohimona on oliiviöljyn laatu ja aistinvarainen arviointi. Edoardo on kouluttautunut ONAOO eli Italian kansallisen oliiviöljymaistajien järjestön kautta ja valmistui ammattimaiseksi oliiviöljymaistajaksi vuonna 2025. Oliiviöljyssä häntä kiinnostaa koko ketju oliivipuusta valmiiseen pulloon: lajikkeet, kasvupaikka, sadonkorjuu, puristus ja se, miltä valmis öljy lopulta maistuu.

Yksi Meriggion kiinnostavimmista hankkeista on tällä hetkellä Ulivi in Langa. Rinaldin perhe on istuttanut Alban alueelle neljä hehtaaria oliivipuita tavoitteenaan valmistaa ensimmäinen sataprosenttisesti Langhessa tuotettu ekstra-neitsytoliiviöljy. Ajatus tuntuu lähes luonnolliselta jatkolta alueen historialle: Ligurian oliiviöljy on kulkenut Langheen vuosisatojen ajan, ja nyt oliivipuut kasvavat itse Langhen maisemassa.

Rolling Cheese toimii Meriggion tuotteiden maahantuojana Suomessa. Olemme myös vierailleet Meriggion luona Piemontessa tutustumassa heidän toimintaansa ja Ulivi in Langa -projektiin paikan päällä. Meriggiossa meitä kiehtoo erityisesti sama asia, joka kiinnostaa meitä juustossa ja viinissä: alkuperän, raaka-aineen ja tekijän vaikutus makuun. Hyvä oliiviöljy on meille oma raaka-aineensa ja nautintonsa - sellainen, jota tekee mieli maistaa leivän kanssa sellaisenaan ja jonka alkuperästä haluaa tietää vähän enemmän.

www.oliomeriggio.it