Juhlava juustokakku on näyttävä tapa tarjoilla vieraille erilaisia juustoja! Kakku koostuu erikokoisista juustokiekoista, muodostaen kerroskakkumaisen kokonaisuuden.
MINI JUUSTOKAKKU sopii 6-10:lle henglle, ja se koostuu kolmesta juustokiekosta:
-
Chabichou - pastöroitu pehmeä vuohenmaitojuusto Loiren alueelta
-
Camembert AOP - pastöroimaton täyteläinen Camembert-valkohomejuusto
-
Fourme d'Ambert - lempeän kermainen artesaani-sinihomejuusto Auvergnesta
MEDIUM JUUSTOKAKKU sopii 10-20:lle hengelle, ja se koostuu kolmesta juustokiekosta:
-
Chabichou - pastöroitu pehmeä vuohenmaitojuusto Loiren alueelta (2 kpl)
-
Fourme d'Ambert - lempän kermainen artesaani-sinihomejuusto Auvergnesta
- TAI
-
Brebis Fougere - pehmeä ja täyteläinen korsikalainen lampaanmaito-kittijuusto, jossa kaunis saniaskoristelu
-
Tomme de Savoie Fermier - klassinen ranskalainen maalaisjuusto Savoyn alueelta
