ALTO ADIGE

Steiner

Steiner on lempeän voimainen, lehmän raakamaidosta valmistettu kittijuusto.

Maito juustontekijäperheen nimeä kantavaan pikkujuustoon tulee tilan omilta lehmiltä, joita on vain 15. Etelä-Tirolin alueella kasvavat lehmät ruokitaan kesällä laitumella ja talvella heinällä.

Juusto kypsyy vähintään 5 viikkoa. Kuori on pesty, väriltään kittijuustolle tyypillisen oranssi; tahna on pehmeää, ja samettisen tasaista. Maku on tyylikäs, tuoksuva ja kestävä; klassinen pehmeä vuoristojuusto!

Yhdistä tammisen valkoviinin tai hyvän pihvin kanssa. Kokeile juustolautasella viinirypäleiden kanssa.

 
PASTÖROIMATON
 
€14,00
€14,00
 

Lehmän raakaMAITOA, suolaa, maitohappoa, juoksutetta.

INGREDIENSER: Rå koMJÖLK, salt, mjölksyrajäsningar, löpe

Energiaa / Energi 552kJ 375kcal Rasvaa / Fett 32,5g joista tyydyttyneitä / varav mättad 20,4g Hiilihydraatteja / Kolhydrater 0,35g joista sokereita / varav sockerarter 0,35g Proteiinia / Protein 20,2g Suolaa / Salta 1,3g