Burratina 125g

APULIA

Burratina 125g

Burrata, joka tarkoittaa italiaksi "voista", on upea tuorejuusto, joka koostuu Mozzarella-pussista, joka on täytetty kermaisella stracchiatellalla. Leikatessa sisus valuu valloittavasti ulos!

Burrata on Puglian Murgian alueelta peräisin oleva herkku, jota Andriassa sijaitseva Bianchini-perhe valmisti ensimmäisen kerran kaupallisessa tarkoituksessa vasta 1920-luvulla.

Burratina on pienempi, 125 gramman kokoinen versio perinteisestä burratasta.

€4,50

Sisältää ALV

Määrä

Ainesosat: MAITO, suola, juoksete, MAITOhappokäymisaineet ja kypsytysviljelmät
Allergeenit: MAITO ja MAITOtuotteet (mukaan lukien laktoosi)
Koagulantti: Eläin

Ingredienser: MJÖLK, Salt, Löpe, MJÖLKsyrajäsning och mognadskulturer
Allergener: MJÖLK och mejeriprodukter (inklusive laktos)
Koaguleringsmedel: Djur

Per 100g
Energiaa 1025 / 247kcal
Rasvaa 19,1g
josta tyydyttyneitä 12,9g
Hiilihydraatteja 1,2g
joista sokeria 1,1g
Proteiinia 17,4g
Suolaa 1,02g