Purveden muikku luomuoliiviöljyssä on suomalainen kalasäilyke Pohjois-Karjalasta. Muikut pyydetään kirkkaasta Puruvedestä perinteisellä talvinuottauksella, jossa nuottaa vedetään jään alla. Menetelmä vaatii tarkkaa käsityötä ja on osa alueen pitkää kalastusperinnettä.

Saalis käsitellään nopeasti ja muikut säilötään laadukkaaseen luomuoliiviöljyyn, joka korostaa kalan puhdasta ja hienostunutta makua.

Muikku on pieni mutta ravintorikas kala: se sisältää luonnostaan runsaasti omega-3-rasvahappoja sekä D-vitamiinia.

Nauti yksinkertaisesti hyvän leivän kanssa, lisää salaattiin tai pastaan tai tarjoile osana antipasti-pöytää.