Miksi jotkut juustot haisevat niin voimakkaasti? Voiko juuston kuoren syödä? Miten juusto oikeastaan valmistetaan, ja mistä tunnistaa todella hyvän juuston?

The Curious Cheese Eater on ihastuttava, hauskasti kirjoitettu ja upeasti kuvitettu matka juustojen maailmaan. Sen kirjoittaja Hero Hirsh on brittiläinen juustoasiantuntija, kouluttaja ja World Cheese Awards -tuomari, jolla on lähes 20 vuoden kokemus juustojen parissa. Kirjassaan hän jakaa valtavan tietomääränsä tavalla, joka on yhtä aikaa asiantunteva, helposti lähestyttävä ja herkullisen humoristinen.

Kirja kuljettaa lukijan läpi juustonvalmistuksen 7 000-vuotisen historian ja avaa juustonvalmistuksen kiehtovaa tiedettä ymmärrettävästi ja hauskasti. Matkan varrella tutustutaan yli 30 erilaiseen juustoon, opitaan maistelemaan ja tunnistamaan makuja sekä selvitetään, miten juustoja kannattaa valita, säilyttää ja tarjoilla. Hero antaa vinkkejä täydellisen juustopöydän rakentamiseen ja rohkaisee kokeilemaan yllättäviäkin makupareja, kuten juustoa ja suklaata.

Tom Jayn värikkäästi kuvittama kirja on täynnä kiinnostavaa tietoa, mutta ei koskaan tunnu oppikirjalta. Heron lämmin, suorasukainen ja paikoin kuivakka huumori tekee lukemisesta nautinnon.

Täydellinen lahja uteliaalle juustonystävälle, aloittelevalle juustoharrastajalle tai jo vähän pidemmälle ehtineelle juustonörtille. Tästä kirjasta oppii varmasti uutta, vaikka juustot olisivat jo ennestään hyvinkin tuttuja.

Kirjan tiedot

• Kirjoittaja: Hero Hirsh
• Kuvitus: Tom Jay, nelivärikuvitus
• Kustantaja: Welbeck / Headline Publishing Group
• Julkaisupäivä: 20.8.2026
• Sivumäärä: 160
• Sidonta: Kovakantinen
• Kieli: Englanti