Name: Gluteeniton Cannoli
Brand: FRATELLI SICILIA
SKU: 240002
Price: 12.2 EUR
Availability: InStock

Koti
Tuotteet
Gluteeniton Cannoli

FRATELLI SICILIA

Gluteeniton Cannoli

€12,20

sis. ALV

Saatavilla Vain Joulun Ennakkotilauksiin

Tämä on cannolo hieman toisella tavalla ajateltuna. Perinteisen vehnäkuoren sijaan Fratelli Sicilia tekee kuoren mantelista ja sokerista: ohuet mantelikerrokset paistetaan rapeiksi ja kierretään käsin cannolon muotoon, minkä jälkeen sisäpinta viimeistellään ohuella kerroksella suklaata.

Laatikossa on viisi erilaista täytettä – manteli, pistaasi, sitruuna, suklaa ja suolainen karamelli. Rakenne on todella rapea ja mantelinen, keskellä pehmeä kreemi. Sellainen gluteeniton tuote, jota ei ole rakennettu kompromissiksi vaan ihan omaksi herkukseen.

5 kpl / 190 g.

SISÄLTÄÄ KANANMUNAA

SISÄLTÄÄ PÄHKINÄÄ

GLUTEENITON

Yhteinen mantelikuori: MANTELI 31,1 %, glukoosisiirappi, sokeri, kasvirasva (palmu), dekstroosi, täysMAITOJAUHE, emulgointiaine: SOIJALESITIINI. Sisäpinnalla kaakaokuorrute.
Pistaasitäyte: pistaasikreemi 52 %, jossa PISTAASIA 12 %, lisäksi MAITOA, MANTELIA ja kasvirasvoja.
Suolainen karamelli: karamellikreemi 52 %, mukana MAITOA, karamellikastiketta ja suolaa.
Sitruuna: sitruunakreemi 52 %, mukana MAITOA ja luonnollista sitruuna-aromia.
Suklaa: suklaakreemi 52 %, mukana kaakaota ja suklaata.
Gemensamt mandelskal: MANDEL 31,1 %, glukossirap, socker, vegetabiliskt fett (palm), dextros, helmjölkspulver (MJÖLK), emulgeringsmedel: SOJALECITIN. Insidan är täckt med kakaoglasyr.
Pistagefyllning: pistagekräm 52 %, varav PISTAGE 12 %, samt MJÖLK, MANDEL och vegetabiliska fetter.
Salt karamell: karamellkräm 52 %, med MJÖLK, karamellsås och salt.
Citron: citronkräm 52 %, med MJÖLK och naturlig citronarom.
Choklad: chokladkräm 52 %, med kakao och choklad.
Allergeenit: manteli, maito, soija, lisäksi täytteestä riippuen pistaasi, maapähkinä tai muu pähkinä. Valmistajan mukaan saattaa sisältää muita pähkinöitä, maapähkinää ja kananmunaa. Tuote ilmoitetaan gluteenittomaksi. Fratelli Sicilia
Allergener: mandel, mjölk, soja, samt beroende på fyllning pistage, jordnöt eller annan nöt. Enligt tillverkaren kan produkten innehålla andra nötter, jordnötter och ägg. Produkten anges som glutenfri.
Alkuperämaa / Ursprungsland: Italia / Italien.

Ravintoarvo / 100 g: Energia 2292 kJ / 548 kcal, rasva 33,9 g, josta tyydyttynyttä 9,8 g, hiilihydraatit 52,2 g, josta sokereita 43,3 g, proteiini 7,4 g, suola 0,2 g.
Näringsvärde / 100 g: Energi 2292 kJ / 548 kcal, fett 33,9 g, varav mättat fett 9,8 g, kolhydrater 52,2 g, varav sockerarter 43,3 g, protein 7,4 g, salt 0,2 g.

Fratelli Sicilia

TAPAA TUOTTAJA

Piero ja Salvo Motta perustivat Fratelli Sicilian vuonna 2016 Etna-tulivuoren juurelle, Sisilian rikkaiden leivontaperinteiden innoittamina. Piero on perheyrityksen kondiittorimestari ja leipomon elävästä hapanjuuresta huolehtiva luova voima, kun taas Salvo vastaa yrityksen kehittämisestä ja herkkujen viemisestä yhä kauemmas Sisilian ulkopuolelle.

Kaikki valmistetaan perinteisin menetelmin, elävää hapanjuurta ja pitkää, hidasta kohotusta käyttäen. Taikinalle annetaan aikaa kehittää sen ihanan ilmava, pehmeä ja hienosyinen rakenne sekä täyteläinen, vivahteikas maku. Raaka-aineissa näkyy vahvasti veljesten kotiseutu: paikalliset pistaasipähkinät ja mantelit, Etnan hedelmällisessä vulkaanisessa maaperässä kasvaneet sitrushedelmät sekä huolella valitut jauhot, voi ja suklaa. Keinotekoisia väri- tai makuaineita ei käytetä.

Valikoimasta löytyy rakastettu klassikko rusinoilla ja sokeroiduilla appelsiininkuorilla sekä kekseliäitä versioita, joissa maistuvat pistaasi, suklaa ja muut sisilialaiset herkut. Juuri tästä me Rolling Cheesellä pidämme: perinteitä kunnioitetaan, mutta niiden kanssa uskalletaan myös hieman leikitellä. Herkullinen pala Sisiliaa joulupöytään.