Honest Toil on unkarilais-englantilaisen pariskunnan, Tomin ja Julien, rakkaudenprojekti, joka syntyi Kreikan Peloponnesoksella halusta elää ja työskennellä rehellisesti; maata, ihmisiä ja luontoa kunnioittaen. He uskovat, että paras oliiviöljy syntyy, kun mikään ei ole piilossa: oliivit poimitaan käsin, puristetaan samana päivänä ja pullotetaan sellaisinaan, ilman suodatusta tai sekoituksia.

Heidän filosofiansa on yksinkertainen: pysyä pienenä, tehdä yhteistyötä naapureiden perhetilojen kanssa ja jakaa hyvää eteenpäin. Honest Toil ei ole pelkkä tuotemerkki, vaan tapa elää. Jokainen pullo on pala Kyprassian aurinkoa ja maaperää - täynnä vilpittömyyttä, vivahteita ja elämää.