Name: Panettone Caramello Salato
Brand: FRATELLI SICILIA
SKU: 240027
Price: 39.0 EUR
Availability: InStock

Koti
Tuotteet
Panettone Caramello Salato

FRATELLI SICILIA

Panettone Caramello Salato

€39,00

sis. ALV

Saatavilla Vain Joulun Ennakkotilauksiin

Tämä on Fratelli Sicilian panettone-valikoiman selvästi jälkiruokamaisempaa päätä. Perinteisen vaalean taikinan sijaan Caramello Salato valmistetaan maitosuklaataikinasta ja yhdistetään suolattuun karamellikreemiin.

Maitosuklaa tekee pohjasta pehmeän ja täyteläisen, karamelli tuo paahteista makeutta ja pieni suolaisuus pitää kokonaisuuden kurissa. Tämä ei ole hienovarainen panettone – eikä sen tarvitsekaan olla. Se on tarkoitettu niille, joiden mielestä joulupöydän jälkiruoan saa aivan hyvin olla kunnolla herkullinen.

750 g.

SISÄLTÄÄ KANANMUNAA

Ainesosat: VEHNÄJAUHO, suolainen karamellikreemi 20 % [glukoosisiirappi, sokeri, vesi, täysMAITOJAUHE, KERMAJAUHE (MAITO), VOI (MAITO), luonnolliset aromit, karamelli 0,6 %, sakeuttamisaine: pektiinitärkkelys (E440ii), säilöntäaine: kaliumsorbaatti, suola 0,65 %], VOI (MAITO), sokeri, KANANMUNANKELTUAINEN, luonnollinen hapate (VEHNÄ), emulgointiaine: rasvahappojen mono- ja diglyseridit, rasvaton MAITOJAUHE, hunaja, suola, aromit. Koristeena karamellisuklaalastuja 2 %: sokeri, täysMAITOJAUHE, kaakaovoi, karamellisoitu sokeri, kaakaomassa, emulgointiaine: SOIJALESITIINI, aromi, luonnollinen vanilja-aromi.
Ingredienser: VETEMJÖL, salt karamellkräm 20 % [glukossirap, socker, vatten, helmjölkspulver (MJÖLK), gräddpulver (MJÖLK), SMÖR (MJÖLK), naturliga aromer, karamell 0,6 %, förtjockningsmedel: pektinstärkelse (E440ii), konserveringsmedel: kaliumsorbat, salt 0,65 %], SMÖR (MJÖLK), socker, ÄGGULA, naturlig surdeg (VETE), emulgeringsmedel: mono- och diglycerider av fettsyror, skummjölkspulver (MJÖLK), honung, salt, aromer. Dekorerad med karamellchokladspån 2 %: socker, helmjölkspulver (MJÖLK), kakaosmör, karamelliserat socker, kakaomassa, emulgeringsmedel: SOJALECITIN, arom, naturlig vaniljarom.
Allergeenit: VEHNÄ, MAITO, KANANMUNA, SOIJA. Saattaa sisältää hasselpähkinää, pistaasia, mantelia, saksanpähkinää, maapähkinää, sinappia ja seesaminsiemeniä.
Allergener: VETE, MJÖLK, ÄGG, SOJA. Kan innehålla hasselnötter, pistagenötter, mandel, valnötter, jordnötter, senap och sesamfrön.
Säilytys: Säilytä alkuperäispakkauksessa viileässä ja kuivassa.
Förvaring: Förvaras i originalförpackningen på en sval och torr plats.
Alkuperämaa: Italia.
Ursprungsland: Italien.

Ravintoarvo / 100 g: Energia 1559 kJ / 373 kcal, rasva 18,3 g, josta tyydyttynyttä 11,9 g, hiilihydraatit 45,7 g, josta sokereita 39,2 g, kuitu 1,1 g, proteiini 5,7 g, suola 0,36 g.
Näringsvärde / 100 g: Energi 1559 kJ / 373 kcal, fett 18,3 g, varav mättat fett 11,9 g, kolhydrater 45,7 g, varav sockerarter 39,2 g, fiber 1,1 g, protein 5,7 g, salt 0,36 g.

Fratelli Sicilia

TAPAA TUOTTAJA

Piero ja Salvo Motta perustivat Fratelli Sicilian vuonna 2016 Etna-tulivuoren juurelle, Sisilian rikkaiden leivontaperinteiden innoittamina. Piero on perheyrityksen kondiittorimestari ja leipomon elävästä hapanjuuresta huolehtiva luova voima, kun taas Salvo vastaa yrityksen kehittämisestä ja herkkujen viemisestä yhä kauemmas Sisilian ulkopuolelle.

Kaikki valmistetaan perinteisin menetelmin, elävää hapanjuurta ja pitkää, hidasta kohotusta käyttäen. Taikinalle annetaan aikaa kehittää sen ihanan ilmava, pehmeä ja hienosyinen rakenne sekä täyteläinen, vivahteikas maku. Raaka-aineissa näkyy vahvasti veljesten kotiseutu: paikalliset pistaasipähkinät ja mantelit, Etnan hedelmällisessä vulkaanisessa maaperässä kasvaneet sitrushedelmät sekä huolella valitut jauhot, voi ja suklaa. Keinotekoisia väri- tai makuaineita ei käytetä.

Valikoimasta löytyy rakastettu klassikko rusinoilla ja sokeroiduilla appelsiininkuorilla sekä kekseliäitä versioita, joissa maistuvat pistaasi, suklaa ja muut sisilialaiset herkut. Juuri tästä me Rolling Cheesellä pidämme: perinteitä kunnioitetaan, mutta niiden kanssa uskalletaan myös hieman leikitellä. Herkullinen pala Sisiliaa joulupöytään.