Name: Panettone Tiramisu
Brand: FRATELLI SICILIA
SKU: 240024
Price: 39.0 EUR
Availability: InStock

Koti
Tuotteet
Panettone Tiramisu

FRATELLI SICILIA

Panettone Tiramisu

€39,00

sis. ALV

Saatavilla Vain Joulun Ennakkotilauksiin

Tiramisù ja panettone ovat kaksi italialaista klassikkoa, jotka tässä on vedetty yhteen varsin loogisella tavalla. Panettonen taikina maustetaan kahvilla ja sen pariksi tulee mascarponekreemi, joten tutut tiramisùn maut kulkevat läpi koko kakun.

Kahvi tuo taikinaan paahteisuutta ja pientä karvautta, mascarpone puolestaan pehmeää, kermaista täyteläisyyttä. Lopputulos on panettone, joka toimii melkein kokonaisena jälkiruokana sellaisenaan – espresso pöytään ja asia on aika pitkälti hoidettu.

750 g.

SISÄLTÄÄ KANANMUNAA

Ainesosat: VEHNÄJAUHO, tiramisùkreemi 20 % [glukoosisiirappi, sokeri, vesi, mascarpone 7 % (MAITOKERMA, happamuudensäätöaine: sitruunahappo), rasvaton MAITOJAUHE, VOI (MAITO), KANANMUNANKELTUAINEN, alkoholi, aromit, sakeuttamisaine: amidoitu pektiini (E440ii), säilöntäaine: kaliumsorbaatti], VOI (MAITO), sokeri, KANANMUNANKELTUAINEN, suklaahiput 11 % [kaakaomassa, sokeri, dekstroosi, emulgointiaine: SOIJALESITIINI], kuorrute [sokeri, KANANMUNANVALKUAINEN, riisijauho, auringonkukkaöljy, kahvijauhe 1 %, luonnollinen aromi], emulgointiaineet: rasvahappojen mono- ja diglyseridit, hunaja, rasvaton MAITOJAUHE, luonnollinen hapate (VEHNÄ), tiramisùaromi 0,2 %, kahvijauhe 0,1 %, aromit, suola.
Ingredienser: VETEMJÖL, tiramisùkräm 20 % [glukossirap, socker, vatten, mascarpone 7 % (MJÖLKGRÄDDE, surhetsreglerande medel: citronsyra), skummjölkspulver (MJÖLK), SMÖR (MJÖLK), ÄGGULA, alkohol, aromer, förtjockningsmedel: amiderat pektin (E440ii), konserveringsmedel: kaliumsorbat], SMÖR (MJÖLK), socker, ÄGGULA, chokladdroppar 11 % [kakaomassa, socker, dextros, emulgeringsmedel: SOJALECITIN], glasyr [socker, ÄGGVITA, rismjöl, solrosolja, kaffepulver 1 %, naturlig arom], emulgeringsmedel: mono- och diglycerider av fettsyror, honung, skummjölkspulver (MJÖLK), naturlig surdeg (VETE), tiramisùarom 0,2 %, kaffepulver 0,1 %, aromer, salt.
Allergeenit: VEHNÄ, MAITO, KANANMUNA, SOIJA. Saattaa sisältää hasselpähkinää, pistaasia, mantelia, saksanpähkinää, maapähkinää, soijaa, sinappia ja seesaminsiemeniä.
Allergener: VETE, MJÖLK, ÄGG, SOJA. Kan innehålla hasselnötter, pistagenötter, mandel, valnötter, jordnötter, soja, senap och sesamfrön.
Säilytys: Säilytä alkuperäispakkauksessa viileässä ja kuivassa.
Förvaring: Förvaras i originalförpackningen på en sval och torr plats.
Alkuperämaa: Italia.
Ursprungsland: Italien.

Ravintoarvo / 100 g: Energia 1528 kJ / 365 kcal, rasva 17,0 g, josta tyydyttynyttä 10,5 g, hiilihydraatit 46,6 g, josta sokereita 40,8 g, kuitu 2,2 g, proteiini 5,2 g, suola 0,30 g.
Näringsvärde / 100 g: Energi 1528 kJ / 365 kcal, fett 17,0 g, varav mättat fett 10,5 g, kolhydrater 46,6 g, varav sockerarter 40,8 g, fiber 2,2 g, protein 5,2 g, salt 0,30 g.

Fratelli Sicilia

TAPAA TUOTTAJA

Piero ja Salvo Motta perustivat Fratelli Sicilian vuonna 2016 Etna-tulivuoren juurelle, Sisilian rikkaiden leivontaperinteiden innoittamina. Piero on perheyrityksen kondiittorimestari ja leipomon elävästä hapanjuuresta huolehtiva luova voima, kun taas Salvo vastaa yrityksen kehittämisestä ja herkkujen viemisestä yhä kauemmas Sisilian ulkopuolelle.

Kaikki valmistetaan perinteisin menetelmin, elävää hapanjuurta ja pitkää, hidasta kohotusta käyttäen. Taikinalle annetaan aikaa kehittää sen ihanan ilmava, pehmeä ja hienosyinen rakenne sekä täyteläinen, vivahteikas maku. Raaka-aineissa näkyy vahvasti veljesten kotiseutu: paikalliset pistaasipähkinät ja mantelit, Etnan hedelmällisessä vulkaanisessa maaperässä kasvaneet sitrushedelmät sekä huolella valitut jauhot, voi ja suklaa. Keinotekoisia väri- tai makuaineita ei käytetä.

Valikoimasta löytyy rakastettu klassikko rusinoilla ja sokeroiduilla appelsiininkuorilla sekä kekseliäitä versioita, joissa maistuvat pistaasi, suklaa ja muut sisilialaiset herkut. Juuri tästä me Rolling Cheesellä pidämme: perinteitä kunnioitetaan, mutta niiden kanssa uskalletaan myös hieman leikitellä. Herkullinen pala Sisiliaa joulupöytään.