JURA

Vacherin Mont d'Or 500g

Vacherin Mont d'Oria valmistetaan vain syyskautena, ja tämä tekeekin siitä yhden syksyn ja talven halutuimmista juustoista!

Tämä Juran-alueen herkkujuusto valmistetaan lehmänmaidosta, joka on tuotettu talvikausina - siis silloin, kun lauma viettää päivänsä olkia ja rehua syöden laitumella laiduntamisen sijaan. Tämä erityinen ruokavalio täyttää juuston selkeällä runsaudella, kun taas ainutlaatuinen mäntykääre tuo vastustamattomia puumaisia vivahteita lusikoitavan-pehmeään sisukseen.

HUOM!  Vacherin Mont D'Orin kuoressa on luonnollisesti sekoitus valkoisia, sinisiä ja vihreitä homeita kuoren pinnalla. Ne ovat osa kuoren luonnollista ikääntymisprosessia ja auttavat pehmentämään sisätahnan vaniljakastikemaiseen täydellisyyteen. Älä huolestu tästä pestyn kamaran kauneuden tuoksusta! Sen funky olemus tekee tästä erityisen juustokokemuksen.

 
PASTÖROIMATON
 
€18,00
€18,00
 

Ainesosat: Maito, suola, juoksete, maitohappokäymisaineet ja kypsytysviljelmät
Allergeenit: Maito ja maitotuotteet (mukaan lukien laktoosi)
Koagulantti: Eläin

INGREDIENSER: Mjölk, Salt, Löpe, Mjölksyrajäsning och mognadskulturer
Allergener: Mjölk och mejeriprodukter (inklusive laktos)
Koaguleringsmedel: Djur

Energia kCal: 288 / Energia KJ: 1190
Hiilihydraatit (g/100g): 0,67 / Sisältää sokerin (g/100g): 0 / rasvat (g/100g) : 24 / sisältäen tyydyttyneet (g/100g): 15,5 / proteiinit (g/100g) : 17 ,6 / NaCl (mg/100 g): 1134