Lähde makumatkalle Ligurian rannikolta aina Langhen kukkuloille asti - vanhaa Via del Salea eli Suolareittiä seuraten, pöytä täynnä alueiden parhaita herkkuja.

Matilde ja Edoardo Rinaldi johdattavat meidät reitille, joka yhdisti aikanaan Ligurian rannikon ja Piemonten sisämaan. Rannikolta kulkivat oliiviöljy, suola ja anjovikset, Piemonte puolestaan tarjosi viiniä, viljaa, lihaa ja muita sisämaan herkkuja.

Juuri tätä reittiä kulki myös Rinaldin perheen yrityksen perustaja Alfredo Rinaldi lähes sata vuotta sitten: Liguriasta hankitut öljyt ja muut tuotteet matkasivat hänen mukanaan takaisin Piemonteen.

Illan aikana katamme pöytään runsaan, feast-tyylisen kattauksen Meriggion ja Rinaldin perheen tuotteita sekä Ligurian ja Piemonten klassikoita. Luvassa on pastaa, juustoja, leikkeleitä, oliiviöljyä ja muita paikallisia herkkuja - ruokaa, jota jaetaan pöydässä ja jonka äärelle on tarkoitus jäädä pitkäksi aikaa nautiskelemaan.

Matilde ja Edoardo kertovat illan aikana tuotteista ja niiden tekijöistä, oman perheensä historiasta sekä Ligurian ja Piemonten ruokakulttuurista.

Ja tietenkin matkassa ovat mukana myös viinit. Illan herkkujen rinnalle tarjoillaan kolme kaatoa Ligurian ja Piemonten viinejä, jotka on valittu sopimaan illan ruokiin.

• Torstaina 15.10.2026 klo 17:30-19:30
• Rolling Cheese, Museokatu 20-22, Töölö
• Tastingin kieli: englanti
• Liput 72 €, sisältäen ruoat, viinit ja maistelun