Viisi upeaa brittiläistä maalaisjuustoa ja viisi tarinaa ihmisistä niiden takana. Tämä setti kokoaa yhteen meidän suosikkitekijöitämme eri puolilta Englantia - ja tänä vuonna joulu tuntuu niiden kanssa vielä tavallistakin erityisemmältä.

Kirkham’s Lancashire
Kirkhamin perhe valmistaa Lancashiressa Englannin viimeistä perinteistä raakamaito-Lancashirejuustoa - ihanan voista, raikasta ja murenevan pehmeää.

Duckett’s Caerphilly
Tom Calverin Westcombe Dairy Somersetissa jatkaa Chris Duckettin vanhaa Caerphilly-perinnettä: sisältä raikkaan mureneva, kuoren alta pehmeämpi ja syvän maitoinen.

Cornish Kern
Catherine ja Otto Meadin Lynher Dairyn pitkään kypsytetty cornwallilainen juusto on täynnä pähkinäisiä, karamellisia ja runsaan umamisia makuja.

Sparkenhoe Shropshire Blue
Clarken perheen Sparkenhoe Farmilla valmistettu raakamaitosinihome on täyteläinen ja voinen, kauniin oranssi ja lempeän mausteinen.

Poacher Fifty
Simon ja Tim Jonesin Lincolnshire Poacher Fifty syntyi onnellisen vahingon seurauksena ja kypsyy neljä vuotta: kuiva, tiivis, paahteinen ja valtavan intensiivinen.

Ja mikä parasta: näiden juustojen tekijät tulevat marraskuussa Helsinkiin viettämään pikkujoulua kanssamme! 28.11. järjestämme Tokoinrannassa Töölönlahden kupeessa upean kolmen ruokalajin illallisen viineineen - ja luvassa on tietenkin paljon juustoa, tarinoita ja tekijöitä niiden takana. Liput ovat nyt myynnissä.

Setti sopii hyvin 4-6 hengelle ja sisältää yhteensä noin 750 g juustoa.